منوعات
ألذ حلوى لعائلتك لأحلى الأمسيات .. اعملي ترافل كيك بالشوكولاتة بمقادير بسيطة اقتصادية وطعم شهي مثالي
ترافل كيك بالشوكولاتة الداكنة هي حلوى فاخرة وغنية بنكهة الشوكولاتة المركزة، ومن الجدير بالذكر أن حلوى ترافل كيك بالشوكولاتة الداكنة تتميز بقوامها الناعم والكريمي الذي يذوب في الفم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاق الشوكولاتة، وفي هذا الموضوع سنتعرف على طريقة تحضير ترافل كيك بالشوكولاتة الداكنة بخطوات بسيطة وواضحة.
مكونات عمل ترافل كيك بالشوكولاتة الداكنة
- كوبان من الشوكولاتة داكنة.
- كوب من الزبدة غير مملحة.
- عدد 3 بيضات كبيرة.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- ربع كوب من الدقيق المنخول متعدد الأغراض.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
- كاكاو بودرة للتزيين.
طريقة تحضير ترافل كيك بالشوكولاتة الداكنة
- قطعي الشوكولاتة والزبدة إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء مقاوم للحرارة.
- ضعي الوعاء فوق قدر به ماء ساخن (حمام مائي) واتركي الشوكولاتة والزبدة تذوبان معًا مع التحريك المستمر حتى تحصلي على خليط ناعم.
- اتركي الخليط جانبًا ليبرد قليلًا.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون ورقيق القوام.
- أضيفي خليط الشوكولاتة والزبدة المذابة إلى خليط البيض وقلبي برفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- نخلي الدقيق وأضيفيه إلى الخليط مع رشة الملح، وقلبي برفق حتى يتجانس الخليط.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ادهني قالب كيك مستطيل بالزبدة ورشيه بالدقيق.
- اسكبي خليط الكيك في القالب واخبزيه لمدة 20-25 دقيقة.
- اتركي الكيك يبرد قليلًا قبل إخراجه من القالب.
- قطعي الكيك إلى شرائح ورشي عليها الكاكاو البودرة للتزيين.
ومن الجدير بالذكر أن ترافل كيك بالشوكولاتة الداكنة هي حلوى مثالية لمحبي الشوكولاتة الغنية، وباتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير هذه الحلوى الفاخرة في المنزل والاستمتاع بمذاقها الرائع مع العائلة والأصدقاء، لذا جربي هذه الوصفة بمقاديرها المضبوطة الاقتصادية.
