منوعات
رمضان قرب .. وصفات حلويات على قد الايد بمقادير اقتصادية وسهلة التحضير
من المعروف أن شهر رمضان شهر الخير وخلال هذا الشهر يكون على المائدة كل ما ألذ وطاب وكل ما تشتهيه النفس من أصناف خصوصًا من الحلويات، ومع ارتفاع الأسعار وغلاء المعيشة نوضح لكم عدد من وصفات حلويات على قد الإيد بمقادير اقتصادية.
طريقة عمل المهلبية بالكريم شانتيه
تعد هذه الوصفة من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها خلال شهر رمضان، وتأتي خطوات التحضير على النحو التالي:
- لتر من الحليب.
- ربع كوب من النشا.
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 باكيت كريم شانتيه.
- كوب من الحليب المثلج.
خطوات التحضير:
- في وعاء مناسب على النار يتم إضافة كلاً من الحليب والنشا والسكر والفانيليا والتقليب حتى الحصول على قوام المهلبية.
- في بولة أخرى يتم وضع بودرة الكريمة ثم الحليب المثلج ثم يتم الضرب باستخدام المضرب الكهربائي.
- وضع الكريم شانتيه على المهلبية والاستمرار في الخلط جيدًا.
- وضع المهلبية في كاسات التقديم ثم يتم تزيينها بالمكسرات.
طريقة عمل الكنافة
تعد الكنافة واحدة من أشهر الحلويات الرمضانية وتتعدد طرق إعدادها، وإليكم الطريقة الأسهل لإعدادها:
- في طاسة على النار يتم وضع القليل من الزبدة ووضع الكنافة والتقليب حتى تحصل على اللون الذهبي.
- وضع الكنافة في صينية مناسبة مع فردها بشكل جيدً.
- وضع حشوة الكنافة المفضلة في المنتصف مثل المهلبية أو الكريمة.
- تغطية الحشو بطبقة أخرى من الكنافة.
- يتم إدخالها إلى الفرن لمدة ربع ساعة.
- عندما تخرج من الفرن يتم سكبها بالقطر الساخن.
طريقة عمل القطايف
يفضل أن يتم شراء عجينة القطايف جاهزة من محلات الحلويات ويتم إعداد الحشو فقط في المنزل حيث يمكن الاعتماد على حشو مشكل جبن أو الاعتماد على النوتيلا أو الاعتماد على حشو المهلبية.
