منوعات
نصها شوكولاتة ونصها لوتس اعملي فطيرة الكاسترد المورقة بدون دقيق ولا عجن في البيت بطعم هيجنن اولادك
مكونات عمل فطيرة الكاسترد بالشوكولاتة واللوتس
- كوبان من الحليب.
- نصف كوب من السكر.
- 3 بيضات.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 كوب نوتيلا.
- 1/2 كوب زبدة لوتس (مذوبة).
- بسكويت لوتس للتزيين.
طريقة عمل فطيرة الكاسترد بالشوكولاتة واللوتس في البيت
- في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
- في قدر على النار، سخني الحليب دون أن يغلي.
- أضيفي خليط البيض تدريجيًا إلى الحليب الساخن مع التحريك المستمر حتى يتكاثف الخليط ويصبح قوامه مثل الكاسترد.
- اسكبي نصف خليط الكاسترد في طبق فرن مدهون بقليل من الزبدة أو مبطن بورق الزبدة.
- أضيفي النوتيلا إلى نصف الكاسترد المتبقي وقلبي جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- اسكبي خليط الكاسترد بالنوتيلا فوق الطبقة الأولى في الطبق.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي الطبق في الفرن واخبزيه لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تتماسك الفطيرة ويصبح سطحها ذهبيًا.
- بعد إخراج الفطيرة من الفرن، اتركيها تبرد قليلًا.
- اسكبي الزبدة المذوبة للوتس فوق نصف الفطيرة بحيث يصبح لديك نصف بنكهة النوتيلا ونصف بنكهة اللوتس.
- زيني الوجه ببسكويت لوتس المفتت.
- اتركي الفطيرة تبرد تمامًا قبل التقطيع والتقديم.
فطيرة شوكولاتة ولوتس هي حلوى شهية تجمع بين نكهتين محبوبتين الشوكولاتة الغنية وبسكويت لوتس الهش والمقرمش، كما تعد هذه الفطيرة خيارًا رائعًا للتحلية في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة لذيذة تُشارك مع العائلة والأصدقاء.
