منوعات
فطيرة السكر واللبن المورقة الطرية حضريها في البيت بطريقة الفطاطري الأصلية بطعم مثالي

تعتبر فطيرة السكر واللبن، المعروفة أيضًا بـ”البغاشة” من الحلويات المحبوبة حيث تتميز هذه الفطيرة بطعمها الحلو وقوامها الهش الذي يذوب في الفم، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للتحلية بعد وجبة الغداء أو كوجبة خفيفة مع فنجان من القهوة أو الشاي، كما تتكون البغاشة من مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وتحضيرها سهل ولا يتطلب الكثير من الوقت، لذا في هذا الموضوع سنتعرف على مكونات وطريقة تحضير فطيرة السكر واللبن “البغاشة”.
مكونات عمل فطيرة السكر واللبن
- 2 كوب من الدقيق متعدد الاغراض.
- 1/2 كوب من السكر الأبيض.
- 1/2 كوب من اللبن.
- 1/4 كوب من الزيت النباتي.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب سكر بودرة للتزيين.
طريقة تحضير البغاشة “فطيرة السكر واللبن” في البيت
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والبيكينج بودر والملح معًا.
- أضيفي اللبن والزيت والفانيليا إلى المكونات الجافة واخلطيها جيدًا حتى تتشكل عجينة متجانسة.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسماكة حوالي 1/2 سم.
- قطعي العجينة إلى مربعات أو دوائر حسب الرغبة.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم اقلي قطع العجين حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين.
- انقلي الفطائر إلى طبق مبطن بورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- رشي السكر البودرة على الفطائر قبل التقديم للحصول على مظهر جذاب وطعم أحلى.
تعد فطيرة السكر واللبن “البغاشة” وصفة سهلة وسريعة لتحضير حلوى شهية تناسب جميع المناسبات، وبمكوناتها البسيطة الاقتصادية وطريقتها السهلة، يمكن لأي شخص إعدادها في المنزل والاستمتاع بمذاقها الرائع سواء كنت تبحث عن وجبة خفيفة للأطفال أو تحلية لضيوفك أو إفطار شهي لذا حضريها واستمتعي بها في أي وقت من اليوم وتابعي موقعنا ليصلكم كل جديد.