منوعات
بدون فرن.. طريقة عمل فطيرة الدجاج بالجلاش بمكونات بسيطة في المنزل
تعتبر فطيرة الدجاج بالجلاش بدون فرن، من أشهى الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة، حيث تتميز بطعمها الرائع والمميز والخفيف، ويمكنك تقديم هذه الوصفة في العديد من المناسبات والعزومات الرمضانية، بجانب بعض المقبلات والصوصات المختلفة مع وصفات المشويات المختلفة.
طريقة عمل فطيرة الدجاج بالجلاش
سنوضح لكم في هذا المقال أفضل طريقة لعمل فطيرة الدجاج بالجلاش بدون فرن في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة وسريعة، يجب عليكي اتباع الخطوات التي سيتم إيضاحها في المقال الحالي للحصول على الطعم المثالي الذي يشبه طعم المطاعم.
المكونات
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:
- 1 عدد بصل كبير مقطع مكعبات صغير.
- 2 عدد صدر دجاج.
- 1 لفة جلاش.
- 1 عود زعتر جاف.
- 2 عدد طماطم مقطع مكعبات صغيرة.
- 1 كوب قشطة.
- 1 عود ريحان طازج.
- 2 ملعقة كبيرة سمن.
- 2 مكعب زبدة.
- ملح وفلفل.
- 1 عدد بيض.
خطوات عمل فطيرة الدجاج بالجلاش
يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:
- في طاسة على النار، قومي بوضع الزبدة ثم البصل وقلبيه حتى يذبل.
- ضعي الدجاج وقلبيه جيداً واتركيه حتى ينضج.
- أيفي الطماطم ثم تبليها بالملح والفلفل والزعتر.
- في وعاء، قومي بوضع السمن والقشطة.
- تبلي البيض بالملح والفلفل واخلطيهم سوياً، ثم في طاسة عميقة مدهونة بالخليط السابق، رصي 9 ورقات من الجلاش وبين كل ورقة ادهنيها بالخليط.
- أضيفي الدجاج ثم ضعي باقي أوراق الجلاش بنفس الطريقة.
- ضعي الطاسة على النار، واتركيها حتى يأخذ لون من أسفل، ثم اقلبيها على الجانب الآخر واتركيها حتى تأخذ لون ذهبي.
- قدمي الفطيرة مع أصابع البطاطس المقرمشة وباقي الوصفات المميزة التي يتم تحضيرها في العزومات، واستمتعي بطعمها المميز والجذاب أنت وأطفالك وبألف هنا.
