منوعات
شهية وخفيفة.. طريقة عمل شاورما الباذنجان في المنزل
تبحث الكثير من الأشخاص عن أفضل طريقة لعمل شاورما الباذنجان في المنزل بمكونات بسيطة للغاية، وذلك لما يتميز به من طعم رائع وجذاب ومكونات بسيطة ومتوافره في المنزل، ويمكنك تقديم هذه الوصفة بجانب البطاطس المقلية المقرمشة وسلطة الطحينة أو سلطة الزبادي أو الصوص الذي تفضليه مع المخلل وقطع الطماطم والخيار.
طريقة عمل شاورما الباذنجان
سنوضح لكم في هذا المقال أفضل طريقة لعمل شاورما الباذنجان في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سريعة وسهلة للغاية، كل ما عليكي فعله هو اتباع هذه الخطوات البسيطة التي سيتم ذكرها في المقال للحصول على الطعم المثالي.
المكونات
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:
- 2 عدد بصل متوسطة مقطع جوانح رفيع.
- 2 عدد باذنجان رومي.
- ¼ كوب زيت.
- 1 عدد فلفل رومي أخضر مقطع شرائح.
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم.
- 2 عدد فلفل حار مقطع شرائح.
- 1 عدد فلفل الوان أحمر مقطع شرائح.
- 1 حزمة بقدونس مفروم ناعم.
- 1 عدد كابوتشا مقطع شرائح.
- 1 ملعقة كبيرة خل.
- 2 عدد طماطم منزوع منها البذور مقطع شرائح.
- 1 عدد ليمون عصير.
- ملح وفلفل وبهار شاورما وبابريكا وكمون.
للتقديم نحتاج إلى:
- سلطة طحينة.
- خبز سوري.
- بطاطس محمرة.
خطوات عمل شاورما الباذنجان
يتم تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة التي سيتم ذكرها في المقال، والتي تتمثل في:
- في طاسة على النار، قومي بتشويح الباذنجان والثوم والبصل، ثم أضيفي باقي الخضار حتى يذبل تماماً.
- ضعي البهارات وعصير الليمون والخل، ثم قلبيهم جيداً.
- أحضري العيش وضعي بداخله الخليط والطحينة والبطاطس والكابوتشا.
- في طاسة غير لاصقة مدهونة بالقليل من الزيت ضعي السندوتشات حتى تأخذ لون ذهبي.
- قدمي السندوتشات مع أصابع البطاطس المقليه وسلطة الطحينة واستمتعي أنت وأطفالك بطعمها المميز والجذاب.
