منوعات
طريقة عمل القرنبيط المقرمش اللذيذ قرمشة خيالية وطعم لا يقاوم
يعد القرنبيط من الخضروات المفيدة وذلك لأنه يحتوي على أهم العناصر الغذائية الضرورية لصحة جسم الإنسان، كما يتميز القرنبيط بطعمه اللذيذ فهو من الوجبات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وهناك عدة طرق لتحضيره إلا أن طريقة القلي هي الأشهر وذلك لأن القرنبيط المقلي يتمتع بنكهة لذيذة ومقرمشة، وبشكل عام تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضير القرنبيط المقلي المقرمش بخطوات سهلة وسريعة ومكونات بسيطة، لذلك تابعوا مقالنا لهذا اليوم لمعرفة تفاصيل إعداد القرنبيط المقلي المقرمش خطوة بخطوة.
طريقة عمل القرنبيط المقرمش بطعم مميز وخطوات سهلة
يمكنكِ سيدتي تحضير ألذ طبق قرنبيط بنكهة رائعة وقرمشة خيالية وبخطوات سهلة وسريعة، ويتم ذلك من خلال القيام ببعض الخطوات وهي كالتالي:
المكونات
- قرنبيطة.
- ماء للسلق.
- ثلاث بيضات.
- كوب دقيق.
- كوب ونصف حليب.
- ٤ فصوص ثوم.
- ملعقة كبيرة نشا.
- ملعقة صغيرة كركم.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة كبيرة خل.
- زيت غزير للقلي.
طريقة تحضير القرنبيط المقرمش
- بدايةً نقوم بتقطيع القرنبيط إلى زهرات صغيرة متساوية الحجم.
- الآن في نضع كمية تكفي من الماء في قدر مناسب على النار.
- نضيف إلى قدر الماء نصف كوب من الحليب مع رشة صغيرة من الملح والكمون.
- ننتظر حتى يبدأ الماء بالغليان ثم نضيف إليه قطع القرنبيط ونتركها لمدة خمس دقائق تقريبًا ثم نخرجها ونضعها في مصفاة ونتركها جانبًا.
- بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء عميق نضع فيه البيض ومقدار الخل ثم كوب الحليب، ثم نخفق المكونات مع بعضها البعض.
- ثم نضيف إلى خليط البيض الدقيق ومقدار النشا والبيكنج بودر مع التحريك المستمر.
- بعدها نقوم بإضافة التوابل وهي ملعقة كمون وملعقة ثوم مهروس مع رشة فلفل اسود ورشة كركم.
- ثم نضيف إلى خليط البيض القليل من الدقيق مع مقدار النشا والبيكنج بودر مع التحريك المستمر.
- بعدها نقوم بإضافة التوابل وهي ملعقة كمون وملعقة ثوم مهروس مع رشة من الفلفل الأسود ورشة كركم.
- الآن نقوم بتحضير خليط القرمشة المميز وهو عبارة عن كوب دقيق مع ملعقة نشا ورشة ملح وفلفل أسود.
- بعد ذلك نقوم بتغميس قطع القرنبيط بخليط البيض ثم في الخليط الجاف.
- أخيرًا نبدأ بقلي قطع القرنبيط في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة وبذلك تكون قد أصبحت جاهزة للتقديم.
