أكلة اقتصادية.. أعملي صينية البطاطس البيوريه باللحمة المفرومة لذيذة وموفرة

تعد صينية البطاطس البيوريه باللحمة المفرومة من الأطباق المُفضلة لدى الكبار والصغار. حيث تمزج فيها النكهات اللذيذة مع القوام الناعم لخلق تجربة طعام غنية ومُشبعة، كما انها تعد من الأطباق الموفرة التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الهامة، وطريقة عمل صينية البطاطس البيوريه باللحمة المفرومة سهلة وبسيطة ولا تحتاج لوقت أو مجهود لإعدادها، وفيما يلي في هذا المقال المكونات وطريقة التحضير فتابعونا لمعرفة التفاصيل.

مكونات صينية البطاطس البيوريه باللحمة المفرومة

• كيلو جرام بطاطس متوسطة الحجم.
• نصف كيلو جرام لحمة مفرومة.
• بصلة متوسطة الحجم.
• بصلة صغيرة.
• فص ثوم مهروس.
• ملعقة كبيرة معجون طماطم.
• ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• كوب حليب كامل الدسم.
• ملعقتان كبيرتان زبدة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• بهارات لحمة.

طريقة تحضير صينية البطاطس البيوريه باللحمة

• تقشر البطاطس وتقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم تسلق في ماء مملح حتى تصبح طرية.
• تفرم البصلتان والثوم ناعماً ثم تُحمص في زيت نباتي حتى يصبح لونه ذهبياً.
• تضاف اللحمة المفرومة إلى البصل وتقلب حتى يتغير لونها.
• تتبل اللحم بالملح والفلفل الأسود والبهارات حسب الرغبة ثم تضاف البصلة الصغيرة المفرومة مع معجون الطماطم وتترك على نار هادئة حتى تنضج.
• تصفى البطاطس المسلوقة من الماء ثم تهرس مع الحليب والزبدة حتى تصبح ناعمة.
• تفرد طبقة من البطاطس المهروسة في صينية فرن ثم تضاف طبقة اللحم المفروم ثم تغطى بطبقة أخرى من البطاطس.
• تزين الصينية بقليل من البقسماط أو الجبن المبشور حسب الرغبة.
• تخبز في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وتقدم ساخنة بألف هنا.