منوعات
بطعم لا يقاوم.. طريقة عمل طاجن البامية باللحمة في المنزل بخطوات بسيطة
من أكثر الطواجن المحببة لدى العديد من الناس هو طاجن البامية باللحمة حيث تحب العديد من الأمهات عمله نظرا لمذاقه اللذيذ المميز، وتعتبر اللحمة عنصر هام لبناء الاجسام لاحتوائها على بالبروتينات ويمكنك الآن عمل طاجن البامية بطعم مميز جداً ورائحة ممتازة فقط تابعي معي هذا المقال وسوف تحصلين على أفضل نتيجة لعمل طاجن البامية باللحمة في المنزل.
طريقة عمل طاجن البامية باللحمة
إليك المقادير الصحيحة للحصول على أفضل طاجن بامية باللحمة من خلال النقاط التالية:
المقادير:-
- قومي أولا بإحضار نصف كيلو من اللحم المقطع مكعبات متوسطة.
- نصف كيلو من البامية.
- نصف كيلو من الطماطم المعصورة.
- 4 حبات من البصل المقطع الى مكعبات صغيرة.
- 4 فصوص ثوم مفرومين.
- رشة من السكر.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
طريقة التحضير
- قومي برفع إناء على النار ويوضع به مادة دهنية ثم أضيفي البصل وحركيه حتى يذبل ثم أضيفي إليها الثوم المفروم واستمري في التقليب حتى يصبح لونها مائل الى اللون البني ثم قومي بإضافة البامية لهم وقلبيها قليلا ثم أضيفي الطماطم المعصورة إليها وفي الخطوة التالية قومي بوضع الملح والكمون والبابريكا والكزبرة ورشة السكر واتركيها حتى تتسبك الطماطم وفي وعاء آخر قومي بسلق اللحمة حتى تصل إلى السواء المطلوب وقومي بوضعها مع الطماطم وقلبيها معا ثم ضعيهم في طاجن وادخليه فرن ساخن على درجة حرارة 180 واتركيه مدة لا تقل عن 20 دقيقة حتى يأخذ اللون الأحمر من الاعلى ثم قومي بإخراجه وانتظري حتى يبرد قليلا ويمكنك تقديمه مع الارز الابيض او ارز بالشعرية
