كوب زبادي واحد …هتعملى اشهى الفطائر القطنية بخطوات سهلة وسريعة..!!

تبحث عدد كبير من السيدات عن طريقة عمل وصفة الفطائر القطنية الشهية لتقديمها للاطفال كوجبة صحية مفيدة سواء في الإفطار أو حتى كسناك خفيف بين الوجبات لذا نعرض لكن في هذه المقالة أسهل وصفة لصنع الفطائر القطنية بخطوات سهلة وبسيطة

وصفة الفطائر القطنية

المكونات

• دقيق بمقدار 6 أكواب.
• زبادي بمقدار 1 كوب.
• كيس خميرة فورية.
• زيت بمقدار 1 كوب.
• سكر بمقدار 3 ملاعق.
• ماء دافئ بمقدار 1 كوب.
• عدد 2 من بياض البيض.
• ملح بمقدار 1 ملعقة.

الحشوة

• جبنة بيضاء على حسب الرغبة.
• شيكولاته شيبس أو نوتيلا على حسب الرغبة.

طريقة تحضير وصفة فطائر

• أولاً نحضر وعاء كبير ونضع به الزبادي مع الزيت والماء الدافئ ونقوم بتقليبه جيداً.
• ثم نضيف السكر والملح والخميرة الفورية ونخلطهم مع المكونات السابقة.
• ونقوم بإضافة البيض،و نخلطه جيداً مع المكونات السابقة.
• ثم نبدأ بإضافة الدقيق بشكل تدريجي، ونبدأ في العجن، وذلك حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
• ثم نقوم بتغطية العجينة بقطعة قماش، ونتركها في مكان دافئ، ويفضل أن يكون تحت أشعة الشمس.
• ونتركها لمدة ساعة تقريباً، وذلك حتى تختمر و يتزايد حجمها.
• وأثناء ذلك نقوم بتحضير الحشوة، وذلك بشكل اختياري قد تكون جبنة بيضاء أو شيكولاته شيبس أو نوتيلا.
• وبعد ذلك نقوم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة.
• ونقوم بفرد كل كرة على سطح مستوي مرشوش بالدقيق.
• ونضع الحشوة بداخل كل كرة من العجين، ونقوم بطي العجينة على الحشوة على شكل كرة صغيرة.
• ثم نحضر صينية فرن، ونضع بها ورق الزبدة ونرص بها كرات العجين، وندهنها بصفار البيض ويمكن رشها ببعض حبيبات السمسم أو السكر وذلك على حسب الحشوة.
• وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 ولمدة 20 دقيقة، وذلك حتى تنضج، ويحمر وجهها.
• ونخرج الفطائر من الفرن، ونتركها تبرد قليلاً ونقدمها مع كوب من الشاي أو القهوة.