منوعات
طريقة عمل البرينجلز في المنزل مثل الجاهز بمكونات صحية
تعتبر رقائق البطاطس البرينجلز من الوجبات الخفيفة المحبوبة، وتتميز بقرمشتها الفريدة وتنوع نكهاتها الشهية، وعادةً ما يتم شراؤها جاهزة من السوبر ماركت، ولكن يمكن أيضًا تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، مما يوفر تجربة ممتعة ونتائج لذيذة، وتحضير البرينجلز في المنزل لا يتطلب فقط مكونات أقل، ولكنه يسمح أيضًا بالتحكم في النكهات والمكونات المستخدمة، مما يجعله خيارًا صحيًا وموفرًا، وفي هذا المقال، نتعرف طريقة تحضير البرينجلز في المنزل بطريقة تشبه الجاهزة.
طريقة عمل البرينجلز في المنزل مثل الجاهز
يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة تشبه إلى حد كبير النوع الجاهز المتوفر في المتاجر بمكونات بسيطة وصحيةفي المنزل:
المكونات
- 1 كوب دقيق أرز.
- 1/2 كوب دقيق ذرة.
- 1/4 كوب دقيق قمح.
- 1/2 كوب ماء دافئ.
- 2 بطاطس متوسطة مسلوقة.
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- توابل حسب الرغبة (مثل مسحوق الثوم، البابريكا، الفلفل الأسود).
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلط دقيق الأرز ودقيق الذرة ودقيق القمح والملح والبيكنج بودر والبطاطس المهروسة.
- أضف الزيت والماء الدافئ تدريجيًا إلى المكونات الجافة مع العجن حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- قسم العجينة إلى كرات صغيرة، ثم افردها بين ورقتين من ورق الزبدة حتى تصبح رقيقة جدًا.
- استخدم قطاعة دائرية لتقطيع العجينة إلى دوائر متساوية.
- سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضع دوائر البرينجلز على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
- اخبز البرينجلز لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- بمجرد خروج البرينجلز من الفرن، رش التوابل المفضلة لديك على الوجه مباشرةً.
- اترك البرينجلز تبرد تمامًا قبل التقديم.
بهذه الطريقة البسيطة والسهلة، يمكنك تحضير البرينجلز في المنزل بمكونات متوفرة وبتكلفة أقل من شرائها جاهزة بطعم رائع.
