منوعات
لعزومات رمضان..طريقة عمل حلوى كرات التمر الشهية بأقل الإمكانيات وهتكفي عدد كثير!!
لاشك أنه مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يزداد البحث عن طريقة صنع وصفات الطعام المختلفة الشهية، و ذلك لتجربة العديد من أصناف الأكلات في مختلف الدول، وتعتبر الحلويات هي النوع التي يمكن من خلال تذوق و الاستماع بألذ الأنواع، و في هذا المقال نقدم لكم اشهى الحلويات السعودية المعروفة في شهر رمضان المبارك، و هي وصفة كرات التمر الشهية، والتي يمكن تجربتها بعدد من الوصفات المختلفة، ولعل اسهل وصفة لعمل كرات التمر الشهية هي التي نعرضها إليكم في هذا المقال.
وصفة كرات التمر
المكونات
كرات التمر هي من الوصفات اللذيذة، و السريعة، و التي يمكن تحضيرها بكل سهولة، حيث أنها لا تتطلب مكونات عديدة، فيمكن تحضيرها بأقل الإمكانيات وفرة في البيت.
- عدد 20 من حبة التمر مخلى النواة منه.
- سمسم بمقدار 1 كوب.
- عسل أبيض نحل بمقدار 1 ملعقة.
- قرفة بمقدار 1 ملعقة.
- لوز مقشر بمقدار 1 كوب.
- فانيليا سائلة بمقدار 1 ملعقة.
طريقة تحضير كرات التمر السعودي
- نحضر خلاط كهربائي، و نضع به الفانيليا، والعسل مع اللوز المقشر، و نضربها جيداً في الخلاط. الكهربائي و ذلك لمدة 40 ثانية، حتي تتجانس جيداً.
- و بعد أن تتجانس المكونات جيداً نقوم بعجن العجينة بشكل جيد، و ذلك حتى نحصل على عجينة دسمة.
- ثم نقوم بتقطيع العجينة إلى كرات صغيرة، و نضعها في طبق سمسم، حتي يتم تغطيتها بالسمسم من كل جانب.
- أو يمكن وضعها في اللوز المطحون، أو الكاكاو أو بعض المكسرات المحمصة، و تزينها من كل جانب.
- ثم نحضر ونضع بداخلها ورق زبدة، و نضع بها كرات العجينة، وندخلها في الثلاجة لمدة تتراوح ما بين 30 دقيقة إلى ساعة كاملة.
- وبعد ذلك نخرج الصينية من الثلاجة، و نقدم الكرات مع كوب من القهوة أو الشاي.
