منوعات
فطار أولادك للمدرسة مختلف أعملي بسكويت الزبدة وقدميه لأطفالك مع كوب لبن دافئ
بسكويت الزبدة هو أحد أشهر أنواع البسكويت في العالم، ويتميز بمذاقه الحلو المقرمش يمكن تحضير بسكويت الزبدة بمكونات بسيطة وخطوات سهلة في البيت والحصول عليه ناجح مثل شراؤه من الخارج، وفيما يلي في مقال اليوم طريقة عمل بسكويت الزبدة بالتفصيل، فتابعونا لمعرفة كل ما هو جديد ومفيد.
مقادير بسكويت الزبدة
- 2 كوب (250 جرام) زبدة طرية.
- كوب (200 جرام) سكر أبيض ناعم.
- 2 بيضة كبيرة.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 2 كوب (250 جرام) دقيق متعدد الأغراض.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
طريقة تحضير بسكويت الزبدة
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكر الأبيض باستخدام الخفاق الكهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا وفاتح اللون.
- أضيفي البيض والفانيلا إلى الخليط السابق واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والبيض واخفقي حتى تتكون عجينة متماسكة.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- اخبزي البسكويت في الفرن لمدة 12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- اتركي البسكويت يبرد تمامًا تحريكة من الصينية حتى لا يتفتت وذلك قبل تقديمه.
نصائح لعمل بسكويت الزبدة
- يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى البسكويت حسب الرغبة مثل القرفة والكاكاو أو الفانيليا.
- إذا كنت ترغبين في الحصول على بسكويت مقرمش أكثر يمكنك خبزه لمدة أطول قليلًا.
- يمكنك تخزين البسكويت في علبة محكمة الغلق لمدة تصل إلى أسبوعين.
- يمكنك تشكيل بسكويت الزبدة بكيس حلواني او بقطاعات ذات اشكال مختلفة.
أفكار لتزيين بسكويت الزبدة
- يمكنك رش البسكويت بالسكر البودرة أو السكر الملون.
- يمكنك غمس البسكويت في الشوكولاتة المذابة أو الصلبة.
- يمكنك تزيين البسكويت بغمسه في المربى ثم المكسرات أو الفواكه المجففة.
