منوعات
بتركات وأسرار الشفات… طريقة تحضير أم علي في المنزل بمكونات موفرة وطريقة سهلة !!
تعد حلوى أم علي من أشهى وأشهر الحلويات الموجودة في وقتنا الحالي، ومن الحلويات التي يعشق الجميع تناولها لمذاقها اللذيذ الشهي، وتسعى جميع الأمهات لتحضيرها في المنزل لتسعد بها أفراد الأسرة، وأيضاً لكي تضمن صحتها حيث إنها سوف تقوم بتحضيرها في المنزل، ولكن المعظم من الأمهات لا تعرف الطريقة الصحيحة لتحضير أم علي في المنزل، وهذا ما سوف نتناوله في هذا المقال، طريقة تحضير أم علي في المنزل بخطوات سهلة ومكونات بسيطة واقتصادية.
مكونات تحضير أم علي بالجلاش
- لفة جلاش.
- لتر ونصف من الحليب.
- كوب من السكر.
- ملعقتان من الفانيليا.
- كوب من القشطة البلدي.
- قرفة.
- مكسرات على حسب الرغبة.
خطوات تحضير أم علي بالجلاش
- أولاً: أحضر وعاء متوسط واخلطي فيه الفانيليا، والسكر، والحليب.
- ثانياً: قلبي الخليط السابق بشكل جيد لحين ذوبان السكر، ثم قومي برفع على نار متوسطة واتركيه حتى يسخن.
- ثالثاً: قطعي لفة الجلاش، وقومي بتحميصها في الفرن، لحين حصول الجلاش على اللون الذهبي.
- رابعاً: وزعي الخليط في أوعية صغيرة أو كبيرة على حسب الرغبة.
- خامساً: ضعي الحليب فوق الجلاش وسويه بشكل جيد.
- سادساً: قومي بتخفيف القشطة وضعيها على الوجه وافرديها بشكل جيد.
- سابعاً: قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200، قومي بإدخال الوعاء الفرن واتركيه لمدة ربع ساعة.
- ثامناً: بعد انتهاء المدة يمكنك فتح الشواية لكي تحصلين على وجه محمر.
- تاسعاً: قومي بإخراج الوعاء من الفرن وضيفي المكسرات أو الكريمة المخفوقة أو أي تزيين على حسب الرغبة.
نصائح عند تحضير أم علي بالجلاش
- يجب تسخين الفرن بشكل جيد قبل وضع الخليط.
- يجب ترك أم على حتى تبرد تماماً قبل التقديم.
- يمكنك وضع بعض المكسرات مثل الفستق أو اللوز أو جوز الهند، أو الزبيب، أو أي نوع فاكهة، حتى تعطى أم علي مذاق رائع وشهي.
