منوعات
فرحيهم بأقل المكونات .. حلوى المارشميلو للأطفال بدلاً من شرائها بالغالي بطريقة سهلة
حلوى المارشميلو هي واحدة من الحلويات المفضلة لدى الأطفال، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة وبتكلفة أقل من شرائها جاهزة، لأنها بهذه الأيام تعتبر باهظة الثمن والأطفال لا يمتنعون عن شرائها لحلاوة طعمها الذي يعشقونه ولذلك إليك طريقة تحضير حلوى المارشميلو اللذيذة والناعمة لتدليل أطفالك.
حلوى المارشميلو للأطفال
المكونات:
- ملعقة كبيرة جيلاتين.
- كوب كبير من الماء البارد.
- كوب وربع سكر.
- نصف كوب من الماء.
- نصف ملعقة عصير ليمون.
- سكر بودرة للتغطية.
- ألوان طعام ملونة.
طريقة التحضير
- في وعاء صغير، اخلط الجيلاتين مع نصف مقدار الماء البارد واتركه لمدة 10 دقائق حتى يتماسك.
- في قدر على النار، ضع مقدار السكر ونصف كوب الماء وعصير الليمون.
- اترك الخليط يغلي على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا ويصل الخليط إلى درجة حرارة مرتفعة.
- بمجرد أن يصل شراب السكر إلى درجة الغليان العالية، أضف خليط الجيلاتين إلى القدر وقلب جيدًا حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.
- انقل الخليط إلى وعاء الخفق واستخدم المضرب الكهربي لخفق المزيج لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح المارشميلو خفيفًا ورقيقًا ويتضاعف حجمه.
- احضر صينية وادهنها بالزيت ثم رش سكر بودرة في قاعدة صينية مربعة أو مستطيلة.
- اسكب خليط المارشميلو في الصينية ووزعه بالتساوي.
- رش سكر بودرة فوق سطح المارشميلو واتركه يبرد ويتماسك لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
- بعد أن يتماسك المارشميلو، قطعه إلى مكعبات بالحجم الذي تفضله.
- رش المزيد من السكر البودرة على المكعبات لمنع التصاقها.
- يمكن إضافة نكهات أو ألوان مختلفة إلى المارشميلو، مثل الفانيليا أو ماء الورد.
- للحصول على ألوان مختلفة، يمكن إضافة بضع قطرات من ملون الطعام إلى الخليط أثناء الخفق.
- يمكن تخزين المارشميلو في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوعين.
بهذه الطريقة البسيطة والسريعة، يمكنك تحضير حلوى المارشميلو اللذيذة والناعمة في المنزل، والتي ستكون بالتأكيد محبوبة من قبل الأطفال والكبار.
