حافظي على صحتك وأعملي كيكة الشوفان اللذيذة بطريقة سهلة وقوام هش وخفيف
تعتبر حبوب الشوفان مصدر من مصادر الفيتامينات والمعادن الثمينة الغنية بالالياف ومضادات الأكسدة التي تساعد على حرق الدهون وإنقاص الوزن الزائد، فإنها حبوب تدخل فى إعداد الكثير من الأكلات والحلويات وعادة يلجأ إليها الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية، فينصح الأطباء بتناول الشوفان داخل الطعام للمحافظة على صحة القلب والشرايين وضبط مستوى السكر بالدم، ومن احلى الوصفات التى يقدم بها حبوب الشوفان، كيكة الشوفان التى تعتبر من أشهى والذ انواع الحلويات المفيدة التي يمكن تقديمها على وجبة الإفطار أو العشاء، فهى تتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة، فمنها نوعان نوع كيكة عادية بجميع المكونات وغيرها مخصصة للدايت، وفى هذا المقال نتابع معكم طريقة عمل كيكة الشوفان والتعرف على فوائدها الصحية.
طريقة عمل كيكة الشوفان
من أشهى والذ انواع الحلويات المفيدة كيكة الشوفان التى يمكن تحضيرها داخل المنزل بمقادير بسيطة، فهى تعتبر وجبة خفيفة مشبعة تصلح كوجبة متكاملة ومحببة لدى الأطفال والكبار فإنها كيكة اقتصادية تحمل عناصر غذائية عالية.
المكونات:
- 1 كوب من الشوفان.
- 1 كوب من الماء الساخن.
- نصف كوب من السكر البني.
- 2 حبة من البيض.
- 1 كوب ونصف من دقيق القمح الكامل أو الشوفان.
- ربع كوب من الزبيب.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة من الملح.
- 1 ملعقة كبيرة من القرفة.
طريقة تحضير كيكة الشوفان
- فى البداية انقعي حبوب الشوفان لمدة نصف ساعة.
- أحضرى المضرب الكهربائي ثم ضعى به البيض والفانيليا ونبدأ بالخفق.
- نضيف السكر ونستمر بالخفق ثم ضعي الشوفان.
- نحضر وعاء مناسب ثم نقوم بوضع الدقيق ورشة الملح والبيكنج باودر والزبيب والقرفة ونقلب جيدا.
- ثم نقوم بوضع هذه المكونات على مزيج الشوفان والبيض ونقلب جيدا حتى تمتزج المكونات وتصبح متجانسة القوام.
- نحضر قالب الكيك مدهون بالزبدة أو نضع ورق الزبدة لضمان عدم التصاق الكيكة.
- ثم نسكب خليط الكيك داخل الصينية وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- يجب تسخين الفرن مسبقا لضمان نجاح الكيكة.
- تترك داخل الفرن لمدة نصف ساعة حتى نتأكد من النضج تماماً.
- بعد إخراجها من الفرن تترك حتى تبرد ثم نبدأ بالتقطيع وتقدم بالهنا.
فوائد تناول الشوفان
- يكافح مرض السكر المزمن ويعالج ضغط الدم المرتفع.
- يقوى عضلة القلب والأوعية الدموية.
- يتخلص من الوزن الزائد نهائياً.
- يقوى المناعة ويحمي من فقر الدم ومرض السرطان.
- يساهم في تحسين وتجديد خلايا الدم داخل الجسم.
- يحسن الهضم ويتخلص من الامساك المزمن.
- يقوى العينين ويخفف الإجهاد والتوتر.
