طريقة عمل شوربة الفول النابت بمذاق شهي ولذيذ وطعمها لا يقاوم اعمليها كل يوم ودفي عيالك
يعتبر الفول النابت واحد من الأكلات المصرية الأكثر شهرة ويعد أيضا من الأطباق الشعبية التي يكثر الإقبال عليها وتمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية والطاقة لمحتواه العالي من المواد البروتينية، يذكر أنه مفيد لعملية الهضم ويحسن أيضا من حركة الأمعاء بفضل ما يحتوى عليه الفول من ألياف طبيعية تعمل على تخليص خلايا الجسم من كافة المواد التي تتمثل في السموم التي قد يعجز الجسم على التخلص منها إلا بتوفر ألياف طبيعية كما يعتبر من بين الوجبات الخفيفة التي يمكن تحضيرها في أقل وقت ممكن وفيما يلي نتعرف على طريقة تحضير الفول النابت السريعة في المنزل.
مكونات عمل الفول النابت
يمكنك أن تحضري وجبة مميزة من الفول النابت بطريقة سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة نتعرف عليها من خلال ما يلي:
- نصف كيلو فول مجفف.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- ملعقه من الملح.
- شرائح من الليمون.
خطوات تحضير الفول النابت
- يتم نقع كمية الفول المجفف مدة تصل حتى 12 ساعة.
- يجب أن يتم تغيير الماء الخاص بنقع الفول أكثر من مرة طول فترة نقعه لليلة كاملة.
- بعد أن تقومي بنقع الفول للفترة المطلوبة يجب أن تصفيه تماما من كمية الماء ثم تضعيه بقدر مناسب وتوضع عليه كمية ملائمة من الماء وارفعيها على النار واتركي الفول حتى يتم غليه تماما.
- يصفى من الماء ويمكنك أن تضيفي إليه الملح والكمون وعصير الليمون وتزيينه بشرائح من الليمون.
طريقة عمل الفول النابت نجلاء الشرشابي
يمكنك أن تقومي بتحضير الفول النابت بطريقة شيف نجلاء الشرشابي بتوفير المكونات الآتية:
- 500 جرام فول.
- بصلة متوسطة.
- عصير ليمون.
- ملعقة من الثوم المفروم.
- ملعقة من الكمون.
- 3 ملعقة زيت
- ملح طعام.
خطوات التحضير
- نقع الفول ليلة كاملة ثم صفيه وارفعيه على النار مع حوالي نصف لتر من الماء.
- يتم سلق الفول جيدا مع إضافة شرائح من البصل يتم وضع مقلاة مناسبة على النار مع كمية من الزيت ويتم تقليب الثوم حتى يتغير اللون تماما ويصبح لونه ذهبي.
- بعد ذلك يمكنك أن تضيف الثوم للفول النابت وتضعيه على النار.
- يترك الفول حتى يغلي تماما ثم يغرف ويضاف له كمية من عصير الليمون.
فوائد تناول الفول النابت
هناك العديد من الفوائد عند تناول الفول النابت ومن أهم هذه الفوائد ما يلي
- أن الفول غني بالبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن.
- كما ان الفول النابت يساعد على خفض الكوليسترول.
- يعمل بشكل كبير على التحكم في مستوى السكر في الدم.
- يساعد على الهضم.
- كما أنه يعزز من صحة القلب.
- يعمل على تقوية جهاز المناعة.
