طريقة عمل الأرز الأبيض خطوة بخطوة للمبتدئات

ربة منزل جديدة، وتعاني من عدم صنع جميع الأطعمة والأكلات، إليك أبسط الطرق لعمل الأرز المصري الأبيض بخطوات ميسرة وبسيطة، والتي ستسهل عليك عمل الأرز الأبيض، ومعها أيضا الأرز بالشعيرية، وخطوة بخطوة ستتمكني من عمل جميع المأكولات، وتبهري كل من حولك بها، والأرز الأبيض من أسهل الأكلات التي يمكن عملها في المطبخ، حيث أنه لا يأخذ سوى دقائق ويصبح جاهز، وهناك أيضا الأرز بالشعيرية، وله طعم خاص ومميز، ويمكنك عمله في أسرع وقت، وبتحضيره إذا كنت عامله أو مشغولة، فيمكنك تجهيزه في وقت قصير، وإليك أهم الطرق والوصفات لعمل الأرز.

الأرز الأبيض

قومي بتحضير المكونات التي تساعدك في عمل الأرز الأبيض بكل سهولة، وهي عن طريق جلب كوبان من الأرز الأبيض، وملح حسب الرغبة، وكوبان من الماء، وملعقة من الزبد، أو ملعقة من الزيت النباتي، فإيهما تفضل يمكنك تحضيره، وإليك طريقتين لعمل الأرز الأبيض، كلاهما أفضل من بعض، ولكن أختار الأنسب لك، والأولى هي عن طريق وضع الماء في الإناء وتركه على الموقد بدرجة حرارة عالية، حتى يغلي، ثم يغسل الأرز ويتم إنزاله به، وإضافة الملح والزبد، أو الزيت النباتي، وتركه حتى يتشرب كل الماء، ثم تغطية درجة الحرارة.

الطريقة الثانية، هي وضع الإناء على الموقد، ووضع المادة الدهنية كالزبد أو الزيت النباتي، ثم وضع الأرز المغسول جيدا، ويتم تحريكه يمينا ويسارا، حتى يصبح لونه أوف وايت، أو أغمق من الأرز الأبيض بقليل، ويتم إضافة الماء الساخن والملح بعد مرور 5 دقائق فقط، ويتم تسويته كما سبق.

الأرز بالشعيرية

يمكنك ع مل الأرز بالشعيرية عن طريق وضع كوب من المعكرونة الشعيرية في إناء به مادة دهنية على الموقد، ثم تحريكها حتى تتحمص جيدا، ثم إضافة الأرز الأبيض المغسول، ويتم إضافة الماء المغلي لهم وإضافة الملح ويقلب، ثم يغطى حتى السواء، على درجة حرارة هادئة، وذلك بعدما يتشرب كل الماء الذي وضع له، ويمكنك تحضير الشعيرية بتحميصها مسبقا وتركها مغطاه لحين الاستخدام في أي وقن بإضافة الأرز الأبيض لها والملح.