أسهل طريقة عمل طاجن الفراخ بالبصل بالتتبيلة السرية الخطيرة بطعم لذيذ واحلى من المطاعم
توجد الكثير من الوصفات والأكلات المختفلة التي يتم تجهيزها من لحم الدجاج، ولكن أشهرها وأفضلها على الإطلاق هي وصفة طبق الفراخ بالبصل والتي من الممكن تحضيرها بكل سهولة من خلال استعمال البصل وتوفير كمية منسبة منه تكسب الدجاج نكهة مميزة، ولذلك نتعرف من خلال المقال على أفضل طريقة يمكنك من خلالها عمل صينية من الفراخ بالبصل يمكنك شويها وإكمال طهيها في داخل الفرن لتعطي الدجاج أفضل نكهة وطعم مميز، حيث تبحث ربات البيوت عن طريقة مختلفة لطهي الدجاج بدلًا من سلقه، وهو ما نتابعه من خلال الآتي لعمل الوصفة ومعرفة مكوناتها وطريقة تحضيرها بشكل سريع في البيت، ودون أن تحتاجي إلى توابل ومكونات قد لا تكون متوفرة لعمل الدجاج.
طاجن الفراخ بالبصل
يمكنك أن تحضري طاجن الدجاج البصل من خلال توفير لحم الدجاج مقطع وجاهز مع توفير بعض التوابل التي تكسب الوصفة طعمها المميز، ويمكنك أن تضيفي كمية وفيرة من البصل على حسب الرغبة، ولكن يجب أن يكون مقطع جوانح رفيعة، وتكون كميته وفيرة لا تقل عن عدد 2 بصل كبيرة، وإليك مقادير الطريقة التفصيل وكيفية تجهيز الطبق بسهولة وفي أقل وقت يكون الطبق الرئيسي جاهز على سفرتك.
مكونات عمل الفراخ بالبصل
أهم مكونات عمل الفراخ بالبصل نتعرف عليها من خلال تلك النقاط المقبلة:
- 1 دجاجة كاملة مقطعة إلى قطع بحجم مناسب.
- 3 بصلة مقطعة جوانح رفيعة.
- 1 ملعقة من الملح.
- 1 ملعقة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة من الكمون.
- نصف ملعقة من الكاري.
- نصف ملعقة صغيرة زعتر.
- 2 ملعقة من الزيت.
- كوب ماء.
- طاجن مناسب.
خطوات تحضير طاجن الفراج بالبصل
يمكنك أن تجهزي هذه الوصفة من خلال متابعة تلك الخطوت الآتية:
- يجب أن قومي بغسل الدجاج وتجفيفه جدا وتجهيز وعاء على النار نضع فيه كمية الزيت مع البصل ويتم تشويحه.
- إضافة قطع الفراخ حتى يتم تشويحه مع البصل والفلفل الأسود وبقية الإضافات.
- يمكنك أن تضيفي كوب من الماء مع بقية التوابل واتركي المكونات تغلي 15 دقيقة.
- ثم بعد ذلك قومي بتجهيز طاجن مناسب وتضعي فيه الدجاج مع البصل ويكمل نضجه في الفرن 30 دققة، ويقدم ساخن.
كما أن هناك بعض الفوائد الصحية عند تناول الفراخ ومنها يحتوي البصل على كمية كبيرة من الألياف التي تساعد على تحسين الهضم، كما أن الدجاج يحتوي على كمية كبيرة من البروتين الذي يساعد على بناء العضلات كما أنه يمكن تحضير الفراخ بالبصل بطريقة صحية قليلة السعرات الحرارية.
