أحلى من الجاهزة..طريقة عمل البسبوسة المرملة في البيت بمكونات بسيطة وخطوات سهلة وطعم لايقاوم

طريقة عمل البسبوسة من أكثر الوصفات التي يتم البحث عنها، لأنها لا يختلف عليها أحد من الصغار والكبار، فالجميع يعشقها ويضطر لشرائها بأسعار مرتفعة، مما يجعل ربات البيوت تبحث عن أفضل طريقة لعمل البسبوسة المرملة باحترافية وتكون أحلى من الجاهزة لإسعاد الأولاد والأسرة والتوفير في الميزانية، واليوم نقدم لكم طريقة سهلة لتحضير البسبوسة، تابعونا.

طريقة عمل البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة زي الجاهزة مرملة وبطعم لايقاوم يحتاج بعض الأسرار لضمان نجاح البسبوسة، ومن خلال هذا التقرير نوضح لكم البسبوسة بسر الحلواني، لضمان نجاحها ومنها مايلي:

حتى تحصلي على بسبوسة مرملة يجب أن يتم تغليف كل حبيباتها بالزبد أو السمن المذاب حتى تكون طرية ودايبة دوب، وتتشرب الشربات بسهولة، كما يجب عدم عجن البسبوسة، ويمكن عدم استخدام الزبادي واستبداله باللبن أو العكس، ويمكن اضافة جوز الهند والمكسرات حسب الرغبة، والشربات يجب أن يكون ساخن ونسقي به البسبوسة فور خروجها من الفرن.

خطوات تحضير البسبوسة

المكونات:

•  3 كوب من السميد الناعم
• نصف كوب من الزبد أو السمنه الذائبة
• نصف كوب من جوز الهند الناعم
• كوب زبادي أو نصف كوب حليب
• كوب من العسل الأبيض أو عسل الجلوكوز
• مكسرات للتزيين

مقادير شربات البسبوسة:

•  كوب ونصف من الماء
•  كوب وربع من السكر
• قليل من عصير الليمون

طريقة عمل شربات البسبوسة:

طريقة عمل البسبوسة وشربات البسبوسة، يتم اضافة السكر والماء والليمون في إناء على النار، مع الاستمرار في التقليب حتى يغلي الخليط نتركه دقائق ويصبح متوسط الكثافة، ويتم رفعه من على النار حتى يبرد.

طريقة تحضير البسبوسة:

• نضع السميد و الزبدة في إناء و نخلطهم دون عجن.
• ثم نضيف جوز الهند للخليط ونقلبهم.
• نضع السكر والحليب أو الزبادي وعسل الجلوكوز في إناء على النار حتى يصبح الخليط دافيء.
• ويتم اضافة الخليط على السميد ونخلط المكونات.
• يتم دهن الصينية بالسمنة جيدا ثم نضع خليط البسبوسة ونقوم بهز الصينية حتى يتساوي السطح، ويخرج منها الهواء، ونضعها ربع ساعة في الثلاجة.
• ثم نرش المكسرات والبندق على الوجه وندخلها في فرن تم اشعاله مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• نضع صينية البسبوسة في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
• نخرج الصينية من الفرن ونضيف الشربات البارد عليها وهي ساخنة ونتركها تتشرب الشربات وتبرد وتقدم بالهنا والشفاء.