فطير الطاسة المشلتت بوصفة سريعة وهيطلع معاكي مورق وطري ومن غير فرن وارتاحي من التعب
يعد الفطير المشلتت الفلاحي من الاكلات المصرية المشهورة جدا في الكثير من الأماكن ويتميز الفطير المشلتت بطعمة اللذيذ والمميز ويتم تناول الفطير المشلتت بجانب العسل والجبن والقشطة وغيرها، وتتساءل الكثير من ربات المنزل عن طريقة عمل الفطير المشلتت بطريقة سهلة وبسيطة ويتم تحضير فطير الطاسة من خلال استخدام مكونات واتباع خطوات بسيطة.
مقادير وصفة فطير الطاسة المشلتت
تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة تحضير فطير الطاسة المشلتت في المنزل ويمتاز الفطير المشلتت بطعمة اللذيذ والرائع والذي يحبه الجميع، ويتم تحضير فطير الطاسة المميز من خلال استخدام العديد من المكونات البسيطة وتتمثل تلك المكونات فيما يأتي:
- ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- معلقة ونصف كبيرة من السكر.
- نصف معلقة صغيرة من الملح.
- ماء دافئ للعجن.
- خمس ملاعق كبيرة من الزبدة.
طريقة عمل فطير الطاسة المشلتت
يعد الفطير المشلتت من أنواع الفطائر المشهورة في الكثير من البلدان ويتم تحضير الفطير المشلتت الفلاحي في الكثير من الأماكن من خلال مكونات بسيطة حيث يتميز الفطير المشلتت بطعمة الرائع واللذيذ والذي يحبه الجميع ويتم تناول الفطير المشلتت بجانب العسل والجبن والقشطة، ويمكن تحضير فطير الطاسة المشلتت من خلال اتباع الخطوات التالية:
- الخطوة الأولى: ضعي ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات بعد نخله جيدا في وعاء، ثم ضعي معلقة صغيرة من الملح ومعلقة ونصف كبيرة من السكر وقومي بخلطهم جيدا.
- الخطوة الثانية: وضعي الماء الدافئ بالتدريج وأبدئي في العجن جيدا حتى تتكون لديك عجينة ناعمة ومتماسكة، ثم غطي العجينة واتركيها حتى ترتاح جيدا لمدة ساعة.
- الخطوة الثالثة: وبعد ذلك أحضري العجينة وافرديها على سطح مناسب بسمك مناسب، ثم افردي الزبدة عليها جيدا.
- الخطوة الرابعة: وبعدها لفي العجينة على شكل رول، وبعد ذلك قسمي العجينة إلى قطع متساوية، ثم ضعي القطع في شيء مناسب وغطيها واتركيها حتى ترتاح مرة أخرى.
- الخطوة الخامسة: وبعد ذلك قومي بفرد كل قطعة ولفيها على شكل كرات واغلقيها جيدا، ثم ضعي قطعة صغيرة من الزبدة في طاسة على النار.
- الخطوة السادسة: ثم ضعي الفطير بها وقومي بتسويته على الجانبين حتى ينضج ويأخذ لون ذهبي وأخرجيها وقدميها.
