منوعات
حضريه لأولادك.. طريقة عمل القراقيش المقرمشة في المنزل بطعم أحلى من المحلات
تحتاج جميع البيوت لوجود بعض المقرمشات الخفيفة للافطار او العشاء ومن ألذ ما يتم شرائها بإستمرار من الأفران هي القراقيش المقرمشة فيمكنك الآن صنعها في المنزل بمكونات بسيطة جدا وباسهل طريقة تابعي معي هذا المقال للحصول على مكونات القراقيش المقرمشة والحصول عليها مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل تابعي معي.
طريقة عمل القراقيش المقرمشة في المنزل
قومي بإحضار المقادير الموضحة في النقاط التالية للحصول على القراقيش في المنزل احلى من المحلات:
المقادير:-
- قومي أولا بإحضار كيلو من الدقيق متعدد الإستخدامات بما يعادل ثمان أكواب من الدقيق تقريباً.
- كوب من السمنة.
- كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- 3 ملاعق كبار من السكر الأبيض.
- رشة من الملح.
- كوب من المياه الدافئة.
- كوب إلا ربع من الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 3 ملاعق كبار من السمسم المحمص.
- نصف ملعقة صغيرة من ريحة الكحك او اليانسون أو الشمر كخطوة اختيارية.
طريقة التحضير:-
- قومي بإحضار وعاء وانخلي به الدقيق ثم قومي بإضافة السمن والزيت به ثم قومي بإضافة الخميرة والسكر الأبيض ورشة الملح والبيكنج باودر والسمسم وريحة الكحك أو اليانسون أو الشمر و بالتدريج قومي بإضافة المياه والحليب مع العجن وعند الوصول إلى القوام المناسب اتركيها حتى تختمر من ساعة إلى ثلاث ساعات ثم قطعيها في صينية مدهونة بالزيت وادخليها فرن ساخن على درجة حرارة 180 إلى أن تنضج وقومي باختبارها عن طريق إخراج واحدة وعند رؤيتها مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل فقومي بإخراج باقي الكمية واتركيها تبرد قليلاً ثم قدميها مع الشاي وأصبح الآن لديك أجمل قراقيش مقرمشة في المنزل بتكلفة بسيطة جدا.
