اعملي 60 قطعة من بسكوت الشاي في البيت بدون لا حليب ولا زبدة بوصفة اقتصادية
تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة تحضير بسكويت الشاي الاقتصادي في المنزل وذلك من دون استخدام بيض أو زبدة أو حليب، ويعد بسكويت الشتي من أفضل أنواع البسكويت الاقتصادية والتي يتم تناولها في مناسبات عديدة ويحب الأطفال تناولها بكثرة ويتميز البسكويت بطعمة اللذيذ وأنه مقرمش وهش وسوف نتعرف على مقادير وخطوات تحضير بسكويت الشاي.
مقادير وصفة بسكوت الشاي الاقتصادي
يعد بسكويت الشاي من أفضل الأشياء التي يتم تناولها في الكثير من الأوقات ويحبها الأطفال بشكل كبير للغاية وهو من الأشياء سهلة التحضير والتي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة ويتم تحضيره من خلال استخدام مكونات بسيطة واقتصادية موجودة في المنزل ومن دون استخدام بيض أو زبدة أو حليب أو سمنة، ويتم ذلك من خلال استخدام المكونات التالية:
- كوبان وربع من الدقيق الفاخر.
- ربع معلقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من الماء.
- فانيليا.
- معلقة كبيرة من النشا.
- معلقتين كبيرتان من اللبن البودر.
طريقة عمل بسكوت الشاي الهش
يمكن تحضير بسكويت الشاي من دون استخدام زبدة أو سمنة أو حليب أو بيض بكل سهولة من خلال خطوات بسيطة، وتتمثل تلك الخطوات فيما يأتي:
- أولا: ضعي نصف كوب من السكر في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي إليه نصف كوب من الزيت والفانيليا ومعلقتين كبيرتان من اللبن البودر وقومي بخلطهم جيدا حتى يمتزجوا، وضعي المكونات في وعاء عميق وقومي بنخل الدقيق والنشا والبيكينج بودر جيدا وضعيه على باقي المكونات ثم قومي بخلطهم جيدا.
- ثانيا: وبعد ذلك ضعي الماء بالتدريج مع الاستمرار بالعجن حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة، ثم اتركي العجينة حتى ترتاح لمدة نصف ساعة وبعد أن ترتاح العجينة قومي بتقطيعها إلى كرات متساوية وصغيرة في حجم البسكويت.
- ثالثا: وبعدها عليكي أن تضعي البسكويت في صينية بعد دهنها جيدا باستخدام الزيت، ثم ضعي البسكويت في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى ينضج، وبعد أن ينضج أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه حتى يبرد ثم قدميه.
