منوعات
إبداع لا يقاوم: اصنعي حلو البطاطا وكريم الكراميل البارد بخطوات بسيطة هيعجب الجميع!
متعي أسرتك بألذ الحلويات والتي تعمل على فئتهم في فصل الشتاء، وتشتهر البطاطا بوجودها في ذلك الشهر لتعمل على إعطاء الجسم الطاقة اللازمة للتدفئة، ومن باب التغيير في عمل البطاطا بالطرق المعتادة نعرض عليكم طريقة لذيذة وهي حلو البطاطا وكريم كراميل بارد، فهي تجمع بين البطاطا وحلو الكريم كراميل المغذي، كما أن طريقة عملها بسيطة وسهلة ومضمونة.
مقادير حلو البطاطا وكريم كراميل بارد
تتميز حلو البطاطا وكريم كراميل بارد بالمذاق الرائع، حيث إنه مزيج من البطاطا والكريم كراميل، ومكوناته تتسم بالبساطة ومتوفرة بالأسواق، ويمكن عرض مكوناتها على النحو التالي:
- عدد 2 حبة من البطاطا الكبيرة.
- باكو من حلوى الكريم كراميل.
- عدد 2 ملعقة من السكر.
- كيس من الفانيليا.
- عدد 2 كوب من اللبن البارد.
- عدد 2 باكو من البسكويت لوتس فهو يتميز بمذاق الكراميل وهو بديل بسكويت اللوتس.
- ½ ملعقة من النشا.
- قليل من القرفة.
- ½ كوب من الماء الساخن.
الخطوات وطريقة التحضير
ابهري زوجك بأشهى حلو البطاطا وكريم كراميل بارد من خلال اتباع الخطوات التالية:
- نقوم بغسل البطاطا ثم نقوم بتقشيرها ونقطعها حلقات.
- وبعد ذلك نقوم بإحضار إناء ونضع فيه حلقات البطاطا والماء الساخن والسكر وتوضع على نار متوسطة حتى تمام النضج.
- بعد تمام نضج البطاطا نترك الماء الموجود بها ونضيف إليهم اللبن والنشا وكيس الكريم كراميل والقرفة والفانيليا.
- نضع الخليط السابق على النار لمدة 3 دقائق ثم نتركه ليبرد وبعدها نضربه إما بالخلاط جيداً أو بالهاند بلندر.
- نحضر صينية شكلها حسب الرغبة ويفضل قالب الكريم كراميل ونقوم بدهنها بزيت بسيط ونضع كيس الكراميل فيها ونقوم بتوزيعه جيداً.
- ومن ثم نقوم بإضافة خليط الكريم كراميل بالقالب ثم نضع بعده قطع البسكويت عليه ونقوم بتوزيعه.
- نقوم بوضع القالب في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
- وبعد إنقضاء الوقت نخرجها وبواسطة سكين نفصل البطاطا بالكراميل عن جوانب القالب ونتجنب عدم قطع القالب بالسكين.
- نحضر طبق التقديم ونقوم بقلب القالب عليه وللتزيين نقوم برش بعض المكسرات عليه، وبألف هنا وشفا.
