أسهل طريقة عمل كيكة البرتقال في الخلاط في 5 دقائق فقط هشة وخفيفة بطعم احلى من الجاهز

تعتبر كيكة البرتقال من أفضل أنواع الكيكات التي يمكنك تجهيزها في المنزل لأفراد الأسرة وبالأخص في فصل الشتاء حيث تعتبر من أنواع كيك الشهيرة ومن الممكن أن تقدم مع الحليب للأطفال، ولذلك من المفضل أن تقومي بتجهيز مقادير تحضير الكيكة سهل كما يمكنك أن تقومي بتجهيزها في البيت كواحدة من بين أنواع الكيكة محببة للكبار والصغار وبنكهة البرتقال المنعشة.

 كيكة البرتقال

تعتبر الكيكات من أنواع السناكس المميزة التي يمكنك أن تحضريها لأفراد الأسرة في المنزل، ومن الأفضل عدم الإكثار من السكر في محتوى مكوناتها وكذلك إضافة بعض الأنواع من الفواكه مثل البرتقال الذي يعطيه المعجنات وبالأخص معجنات النكهة والطعم واللون المميزين وفيما يلي أهم المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل لكل محبي نكهة البرتقال في الكيك.

مكونات عمل كيكة البرتقال

تحتاجين لعمل هذه الكيكة إلى تلك المقادير التي نوضحها في هذا التقرير:

• 3 كوب من الدقيق.
• كيس من البيكنج باودر.
• كوب من السكر .
• كوب من عصير البرتقال.
• 2 ملعقة صغيرة من بشر قشور البرتقال.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة من الحليب.
• ملعقة من الحليب البودر.
• رشة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• عدد ثلاثة بيضة.
• نصف كوب من الزيت.

خطوات عمل كيكة البرتقال

• يمكنك أن تتبعي هذه الخطوات الاتية للحصول على خليط كريمي من عجينة الكيك والتي يمكن خبزها للحصول على كيكة مميزة يمكنك تقطيعها وتقديمها باردة.
• تجهيز المكونات الجافة في وعاء مناسب وهي الدقيق مع رشة الملح مع البيكنج بودر ثم تقومي بتجهيز مبشور قشور البرتقال وإضافته إلى المكونات.
• تقليب المكونات الجافة معا في دورق الخلاط وضعي البيض مع السكر مع عصير البرتقال ونصف كوب من الحليب وقومي بالمزج لهذه المكونات ويمكنك إضافة الفانيليا أيضا.
• بعد تجهيز هذا الخليط جيدا يمكنك إضافته إلى المكونات الجافة.

بعد الخلط الجيد للمكونات والحصول على عجينة بقوام انسيابي كريم ناعم يمكنك دهن القالب بالزيت وإضافة الخليط لخبز الكيك على حرارة تصل الى 180 درجة، بعد حوالي 45 دقيقة يمكنك إخراجها من الفرن وانتظري حتى يمكنك تقطيعها وتقديمها باردة.

هناك بعض الأسرار لنجاح كيكة البرتقال ومن أهم هذه الأسرار قومي باستخدام مكونات عالية الجودة كما أنه يجب أن تتأكدي من أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة كما أنه لا يجب عدم الافراط في خلط المكونات يجب عدم فتح الفرن أثناء وضع الكيكة في الفرن يجب أن تتركي الكيكة تبرد تمامًا قبل تزيينها.

تعتبر كيكة البرتقال حلوى لذيذة وصحية كما أنها تصنع من دقيق القمح والبيض والسكر والزبدة وقشر البرتقال وعصيره كما أنه يمكن أن تزين الكيكة بالعديد من الطرق المختلفة، مثل كريمة الجبن أو صلصة الشوكولاتة أو الفواكه الطازجة، كما تحتوي كيكة البرتقال على الحديد، وهو معدن يساعد على نقل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم.