فطائر الشوكولاتة القطنية أشهى المخبوزات التي يعشقها الكبير والصغير بطعم حلو

فطائر الشوكولاته من أشهى المخبوزات التي يعشقها الكبير والصغير، حيث يمكن تحضير هذه الفطائر في المنزل بطريقة بسيطة وبدون مجهود، كما أن مكونات فطائر الشوكولاته القطنية ليست غالية الثمن ومعظم هذه المكونات متوفرة في كل منزل، وكما يمكن عمل هذه الفطائر للأطفال فهي تحتوي على مكونات غذائية مفيدة، كما يمكن حشوها بالشوكولاته أو بنكهات مختلفة، فيمكن حشوها بالفواكه أو المربى أو الكريمة أو المكسرات وغيرها من الحشوات المتوفرة في المنزل، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة عمل فطائر الشوكولاته القطنية بأسهل الطرق وأقل التكاليف.

مكونات عمل فطائر الشوكولاته القطنية

تتمثل مكونات فطائر الشوكولاته في الآتي:-

• اثنين كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• ربع كوب من الزبدة السائلة.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• حبة بيضة واحدة.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• شوكولاته للحشو.

طريقة عمل فطائر الشوكولاته القطنية

يمكن تحضير فطائر الشوكولاته القطنية بطريقة سهلة وبسيطة وذلك عن طريق إتباع هذه الخطوات الآتية:-

• نقوم بوضع الدقيق والبيكنج بودر والسكر في وعاء ونخلطهم جيدا حتى الامتزاج.
• ثم نقوم بتحضير وعاء آخر ونضع فيه البيض والزبدة والفانيليا ونخفق جيدا بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها ونحصل على خليط لونه فاتح.
• ثم نقوم بوضع المكونات السائلة على المكونات الجافة ونقلبهم جيدا حتى نحصل عجينة ناعمة غير لاصقة في اليد.
• نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.
• ثم نقوم بعد ذلك بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى نصل إلى السمك المضبوط.
• ثم نشكل العجينة إلى كرات صغيرة ونضعها في صينية مدهونة بالسمن.
• ثم ندخل الفطائر الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.
• وبعدها نخرج الفطائر من الفرن ونتركها تهدأ قليلا ثم نحشيها بالشوكولاته السائلة ونقدمها.