زي الجاهز وأحلى الزبادي البيتي للسحور في رمضان واتعلمي ووفري
يحتوي الزبادي على العديد من الفوائد التي يحتاجها الجسم وخاصة للأطفال، فهو عبارة عن نوع من البكتيريا النافعة التي تساعد في الوقاية من الأمراض المختلفة، كما يعمل على حماية المعدة والأمعاء من الإصابة بالأمراض، كما يساعد الزبادي في تنشيط حركة المعدة ويعالج الانتفاخ والإمساك، كما يقوي العظام ويحمي من الهشاشة ويعزز المناعة، ويستخدم الزبادي بكثرة في شهر رمضان المبارك حيث يعمل على الإحساس بالشبع لفترات طويلة، وقد اقترب شهر رمضان لهذا تبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل الزبادي في المنزل بسبب غلاء الأسعار وعدم شراءه من الخارج، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة عمل الزبادي بأسهل الطرق وأقل التكاليف.
مقادير عمل الزبادي
لا نحتاج في تحضير عمل الزبادي إلى مقادير كثيرة، حيث يتم إعداد الزبادي بمكونين فقط وهذه المكونات هي كالآتي:-
- 2 كيلو من الحليب البلدي.
- كوب من الزبادي.
طريقة تحضير الزبادي
يمكن تحضير الزبادي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وسوف يكون ناجح من أول مرة بعد التحضير وذلك إذا اتبعنا هذه الخطوات التالية بالتفصيل:-
- نقوم بوضع الحليب في قدر ونرفعه على النار حتى تمام الغليان.
- بعد غليان اللبن نقوم برفعه من على النار ونتركه حتى يصبح دافئ.
- ثم نقوم بتقليب كوب الزبادي جيدا حتى يصبح سائلا وبعد ذلك نضيفه على الحليب الدافئ ونقلب بالمضرب اليدوى حتى يكون خالي من أي تكتلات.
- ثم نقوم بصب الزبادي في العلب المخصصة له أو في كاسات صغيرة أو المتوفر في المنزل.
- ثم نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 ونتركه لمدة خمس دقائق حتى يسخن جيدا.
- ثم نغلق الفرن ونرص علب الزبادي في صينية وندخلها الفرن.
- ثم نترك الزبادي لمدة 7 ساعات على الأقل أو يوم كامل دون أن نفتح عليه باب الفرن.
- ثم نخرجه قبل السحور بساعات قليلة ونضعه في الثلاجة حتى يتماسك جيدا.
- وبعدها نقدم الزبادي على السحور بطعم أحلى وألذ من الذي نشتريه وبالهناء والشفاء.
