منوعات
طريقة عمل البسبوسه المرملة بطريقة المحلات بمكونات اقتصادية بعصير الشربات المميز
تعتبر البسبوسة من أهم و أشهر أصناف الحلوي التي يفضلها جميع أفراد الأسرة فلا يختلف علي طعمها الكبار والصغار فهي ذات طعم غايه في الروعة ولكن قد تجد بعض ربات المنزل تجد مشاكل أثناء إعدادها، وقد يكون السبب في ذلك لاتباع أكثر من خطوة أثناء تحضيرها، وفي السطور التالية سوف نوضح طريقة عمل البسبوسة في خطوات بسيطة وسهلة وغير مكلفة.
مكونات إعداد البسبوسه
- كوب وربع دقيق بسبوسة
- نصف كوب من السمن ويتم تذويبها
- ملعقة عسل نحل
- نصف كوب من السكر
- نصف كوب زبادي
- جوز هند ناعم
- ملعقة بيكينج باودر
طريقة إعداد البسبوسه بالقشطه
- ضعي الدقيق المخصص للبسبوسة في وعاء وضعي عليه السكر وجوز الهند والبيكنج بودر وقومي بالتقليب المستمر حتى تمتزج المقادير حيدا.
- ضعي السمنة في وعاء اخر وضعي عليهم ملعقة العسل مع استمرارية التقليب وإذا لم يتجانس العسل مع السمنة يمكنك رفعها على النار حتى تمتزج المقادير.
- قومي بوضع خليط السمنة والعسل على خليط الدقيق مع التقليب الجيد لتمتزج جميع المكونات.
- ادهني صينية بملعقة من السمن ثم ضعي العجينة بها ووزعيها بالتساوي في الصينية، إذا رغبتي قومي بتزيين الوجه بالمكسرات ثم إدخالها الفرن لمده 30 دقيقه حتى تحصلين على اللون الذهبي للبسبوسه.
إعداد الشربات
- حتى تخبز البسبوسة في الفرن عليكي بتحضير الشربات ضعي السكر والماء في إناء وقلبيها جيدا ثم ارفعيها على النار وعندما يصلو للغليان عليكي إضافة عصير الليمون و الفانيليا و ملعقتين من العسل الأبيض ثم ضعيهم على نار هادئة يغلي لمدة 10 دقائق ثم ارفعيها من على النار.
- عند تسوية البسبوسة يتم إخراجها من الفرن ويضع عليها الشربات وتترك حتى تهدأ من الحرارة.
