استمتعي بفطور فاخر مع بان كيك ريد فيلفيت بمقادير إقتصادية من منزلك وخطوات بسيطة والنتيجة روعة

تعد بان كيك الريد فيلفيت من أشهر أنواع الفطائر، فهي تتميز بمذاقها اللذيذ ولونها الأحمر الجذاب، مما يجعلها خيارا مثاليا لوجبة فطور غنية أو حلوى مميزة، ويمكن تحضير بان كيك الريد فيلفيت بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتاحة، وتتميز بطعمها الشهي ولونها الأحمر المميز، وهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والحديد.

طريقة عمل بان كيك الريد فيليفت

المكونات:

• 1 كوب دقيق.
• 1/2 كوب سكر.
• 1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب حليب.
• 1/4 كوب زيت نباتي.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
• لون طعام أحمر (اختياري).

للكريمة:

• 1 كوب جبن كريمي.
• 1/4 كوب زبدة طرية.
• 1/2 كوب سكر بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

خطوات التحضير:

1. في وعاء كبير اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
2. في وعاء آخر اخلطي الحليب والزيت والبيضة والفانيليا.
3. أضيفي خليط الحليب إلى خليط الدقيق واخلطيهم جيدا حتى يصبح المزيج ناعما.
4. أضيفي الخل واللون الأحمر (اختياري) واخلطيهم مرة أخرى.
5. سخني مقلاة على نار متوسطة وادهنيها بقليل من الزبدة أو رذاذ الطهي.
6. اسكبي كمية صغيرة من العجين في المقلاة لكل فطيرة واتركيها تطهى حتى تظهر فقاعات على سطحها.
7. اقلبي الفطيرة باستخدام ملعقة مسطحة واتركيها تطهى على الجانب الآخر حتى يصبح ذهبيا.

لتحضير الكريمة:

1. في وعاء كبير اخلطي الجبن الكريمي والزبدة حتى يصبح المزيج ناعما.
2. أضيفي السكر البودرة والفانيليا واخلطيهم جيدا حتى يصبح المزيج متجانسا.
3. وزعي الكريمة على بان كيك الريد فيلفيت وقدميها ساخنة.

نصائح جيدة لنجاح تحضير بان كيك الريد فيليفت

• تأكدي من خلط المكونات جيدا حتى لا تتكون تكتلات في العجين.
• لا تفرطي في طهي بان كيك الريد فيلفيت حتى لا تصبح جافة.
• يمكنك إضافة الفواكه الطازجة أو المكسرات إلى بان كيك الريد فيلفيت حسب رغبتك.
• يمكنك تخزين بان كيك الريد فيلفيت في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.