منوعات
طريقة عمل بسكوت القهوة بكمية كبيرة هتكفيكي شهر كامل بكوبيتين دقيق بس ومن غير زبدة
تمتلك القهوة شعبية كبيرة بين عدد ليس بقليل من الأشخاص حول العالم ولذلك بدأ الطهاة في إعداد بعض المخبوزات التي تحتوي على نكهة القهوة لإرضاء جميع الأذواق، وكان بسكوت القهوة السريع من ضمن تلك المخبوزات التي استطاعت جذب انتباه العديد من الأشخاص خاصةً محبي القهوة، ولإعداد بسكوت القهوة السريع في المنزل يمكنك استخدام كوبين فقط من الدقيق بالإضافة إلى بعض المكونات البسيطة الأخرى.
طريقة عمل بسكوت القهوة في المنزل
المكونات الأساسية:
احرصي على شراء بعض المكونات بشكل صحيح من أي متجر ثم ابدأي في تحضير بسكوت القهوة والذي لن يحتاج منك سوى ثلاثين دقيقة فقط، وهي على النحو الآتي:
- عدد 2 كوب ونصف دقيق الحلويات.
- كوب واحد من السمنة السائلة.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- عدد 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
- ملعقة واحدة من القهوة سريعة الذوبان.
- ملعقة نسكافيه ذائبة مع ملعقة ماء.
طريقة التحضير:
- أولاً: في بادئ الأمر اخلطي كلاً من السكر والسمنة السائلة سوياً في وعاء حنى يتحول لونهم إلى اللون الأبيض.
- ثانياً: وبعد ذلك ضعي القهوة سريعة الذوبان والنسكافية والكاكاو على الخليط وحركيهم حتى تتجانس المكونات.
- ثالثاً: أضيفي الدقيق الأبيض بشكل تدريجي إلى الخليط، ثم اعجنيهم بواسطة العجان أو بيديك.
- رابعاً: بعد انتهاء العجن ضعي عجنية البسكوت في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح من السهل تشكيله.
- خامساً: أثناء ذلك جهزي سطح التحضير وانتظري حتى انتهاء الوقت ثم ابدأي في تشكيل البسكوت على شكل دوائر.
- سادساً: بعد انتهاء جميع الكمية رصي البسكوت في صينية مدهونة بالسمنة واصنعي أشكال على كل بسكوتة ثم أدخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة عشر دقائق فقط.
- سابعاً: وفي النهاية وبعد التأكد من نضوج البسكوت أخرجيه وقدميه ساخنًا للأهل والأصدقاء.
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة لتزيين بسكوت القهوة
- إذا أردتي تزيين بسكوت القهوة فستحتاجين إلى حوالي ثلاث أرباع كوب شوكولاتة.
- وابدأي في إذابة الشوكولاتة في حمام مائي وغطسي نصف البسكوت في الشوكولاتة.
- وضعيه في صينية وانتظري حتى تبرد ثم قدميها.
- كما يمكنك تسخين الشوكولاتة في الميكروويف بدلاً من الحمام المائي.
