منوعات
اعمليها لأولادك.. طريقة عمل قوارب البطاطس المقلية في المنزل
تعد وصفة قوارب البطاطس المحشية من أكثر الأكلات التي تتميز بشكلها الجميل التي تشجع الأطفال على أكل البطاطس ويمكن تزيننها بالجبنة الشيدر وتتميز أيضًا بطعمها اللذيذ والشهي وسهلة التحضير واقتصادية وسوف نتعرف في هذا المقال عن مكونات تحضير قوارب البطاطس المحشية وطريقة تحضيرها بسهولة.
طريقة عمل قوارب البطاطس المقلية في المنزل
طريقة عمل قوارب البطاطس المقلية من أكثر الطرق الشهية الاقتصادية والسهلة في التحضير ولا تستغرق وقت في تحضيرها سوي ساعة واحدة والكمية تكفي أسرة مكونة من أربع أشخاص.
مكونات التحضير:
لكي يتم تحضير قوارب البطاطس المحشية لابد من تجهيز مجموعة من المكونات تتمثل فيما يلي:
- عدد أربع حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
- ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم والفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكيا والثوم البودر وملح.
- زيت للقلي.
- للحشو نحضر حبة كبيرة من الطماطم مفرومة وكوب من الجبنة الشيدر وخس مفروم وزيتون اسود وفلفل اخضر وعودان من البصل الأخضر.
طريقة التحضير:
لكي يتم تحضير قوارب البطاطس المحشية يتم إتباع مجموعة من الخطوات تتمثل في الآتي:
- يتم تقطيع البطاطس بالقشر إلي نصفين ونمسحها بزيت الزيتون وملح وفلفل ونغلفها بورق الومنيوم ونضعها في صينية الفرن وندخلها الفرن على درجة 190 لمدة نصف ساعة أو حتى تلين البطاطس ونخرجها ونتركها حتى تبرد.
- نقور البطاطس من الوسط على شكل قارب.
- في طاسة على النار نضع كمية من الزيت على نار متوسطة ونضع فيها البطاطس ونقلبها حتى نحصل على لون ذهبي.
- نضع زيت في طبق والملح والثوم والفلفل والبابريكيا والكركم ونقلبهم جيدًا.
- نرص البطاطس في صينية الفرن وباستعمال الفرشاة ندهن البطاطس بالخليط السابق في الداخل.
- للحشو نقطع الخضروات إلي قطع صغيرة ونوزعها في قوارب البطاطس والجبنة والزيتون والبصل الأخضر والفلفل ونوزع باقي الجبن على قوارب البطاطس المحشية ونقدمها .
