مستنية إيه قومي اعملي «خبز اسفنجى» فرحي بيه عيالك ووفري

في الوقت الحالي يشهد العديد من الأسواق ارتفاعًا في أسعار الدقيق، مما يجعله خيار مكلف للعديد من الأشخاص والأسر، وبناءً على ذلك تبحث الأمهات عن بدائل أكثر اقتصادًا وسهلة للحصول علي تلبية احتياجات أطفالها اليومية من السندوتشات والمخبوزات، لذلك في هذا المقال سنوضح طريقة تحضير الخبز الاسفنجي خفيف وهش في المنزل بسهولة خلال السطور القادمة.

مقادير الخبز الاسفنجي

إليكي مكونات الخبز الاسفنجي خفيف وهش في المنزل بسهولة ويسر، وهي كالتالي:

• 3 كوب و نصف من الدقيق الفاخر.
• 1 كوب من الحليب.
• ربع كوب زبدة أو سمن بلدي.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة.
• رشة ملح.
• 1 بيضة.
• فانليا.
• دهن الوجه.
• صفار بيضة.

خطوات تحضير الخبز الاسفنجي

إليكم طريقة تحضير الخبز الإسفنجي المميز بنعومته ونكهته الرائعة، لذلك هو خيار مثاليًا لوجبة خفيفة لا تقاوم، ويمكنك بسهولة إعداد هذا الخبز اللذيذ في منزلك، وتناوله في وجبة الإفطار أو العشاء لتجربة مذاق لذيذ وممتع، بالإضافة إلى أن خطوات تحضير الخبز الاسفنجي سهلة وبسيطة لا تحتاج منك للكثير من الوقت والجهد، وهي كالتالي:

• في وعاء عميق يوضع الدقيق و السكر والخميرة و نقلبهم معًا جيدًا.

• يضاف السمن و نقلب جيدًا ثم يضاف البيض و الماء الدافئ والحليب بالتدريج مع العجن حتى تتكون لديك عجينة طرية خفيفة وغير لاصقة نعجن لمدة ٥ دقائق.
• تغطى العجينة، وبعدها اتركيها لترتفع لمدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف حجمها.

• قسمي العجينة إلى كرات حوالي.
• بعد ذلك افردي كل كرة.

• ومن ثم نلفها رول لتصبح شكل بالطول و نقفل أطرافها جيدًا.
• يوضع الخبز في صينية مدهونة بالزبدة ويغطى بمنشفة نظيفة ويترك ليرتفع لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمه.
• ثم إدهني وجه الخبز بصفار بيضة و اخبزيها بالفرن المحمى مسبقا علي درجة حرارة 200 درجة لمدة 12 دقيقة : 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية.