أسرع وجبة في الأوقات الحرجة.. طريقة عمل فطيرة الطاسة السريعة المورقة في 10 دقائق بدون فرن

تعتبر الفطائر من ألذ الأكلات وأخفها على المعدة، فضلًا عن كونها من أسهل الوجبات الخفيفة التي يمكن تحضيرها خلال دقائق بسيطة، ويحبها الأطفال الصغار وأيضًا الكبار، لذلك يفضلها الأمهات وربات البيوت لسهولة عملها وتوفير مكوناتها في المطبخ بأقل تكلفة، ويمكن تقديم الفطير كوجبة على العشاء أو الفطور أحيانًا، لذلك سنوضح تفصيليًا في هذا المقال طريقة عمل فطيرة الطاسة السريعة في 10 دقائق.

مكونات فطيرة الطاسة

• 2 كوب من الدقيق
• نصف كوب من الحليب
• 1 ملعقة كبيرة واحدة من البيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة من السكر
• رشة ملح صغيرة
• 2 ملعقة صغيرة من الزيت
• نصف كوب من الماء
• نصف كوب جبنة موتزاريلا

طريقة عمل فطيرة الطاسة السريعة

1. أولًا قومي بوضع المكونات التالية (رشة الملح، الدقيق، مع البيكينج بودر) داخل إناء واسع.
2. ثم ابدئي في تقليبهم مع بعضهم البعض حتى يمتزجوا.
3. ثم أضيفي عليهم الماء، والزيت، والحليب، واعجني هذه المقادير مع بعضها حتى يصبحوا مزيجًا واحدًا.
4. بعد ذلك ستتحول إلى عجينة ناعمة ملساء.
5. ابدئي بتوزيع العجينة إلى نصفين بالتساوي.
6. ثم اتركيها ترتاح قليل لمدة لا تزيد عن 10 دقائق فقط.
7. ثم قومي بتغطية العجين إلى أن تحصلي على عجينة لينة متماسكة تستطيع بها أن تفرديها وتشكليها.
8. احضري أي نصف من النصفين من العجين وافرديها.
9. ثم ضعي بداخلها الجبنة الموتزاريلا.
10. ثم افردي النصف الأخر وضعيها فوق النصف الأول، ولملمي العجين من الأطراف على بعضها.
11. ضعي ملعقة زيت كبيرة على طاسة وادهنيها بها.
12. ثم ضعي بها الفطيرة لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
13. ثم قلبيها على النصف الأخر بعد أن يصبح سطحها ناضجًا مائلًا إلى اللون الذهبي.
14. بعد ذلك اخرجيها من الطاسة عندما تصبح نضجة تمامًا وطرية.

فطائر الطاسة بدون فرن

يمكنك أيضًا أن تضيفي بعض المكونات والبهارات المفضلة لديكِ مثل الفلفل أو الزيتون، وتستطيعي أيضًا أن تضعي عليها بسطرمة وطماطم للحشوة.