منوعات
هش ولذيذ.. طريقة بسكويت بالشوكولاتة في البيت بطريقة سهلة وبسيطة
في عالم الحلويات يعتبر البسكويت بالشوكولاتة واحدًا من الأطعمة المحببة والمثيرة للشهية التي تستحق التجربة فهو يجمع بين مذاق البسكويت اللذيذ وطعم الشوكولاتة الغنية، ليقدم تجربة لذيذة وممتعة لكل عشاق الحلويات.
طريقة بسكويت بالشوكولاتة
أولا المكونات
تتميز طريقة تحضير بسكويت بالشوكولاتة بسهولتها وبساطتها، حيث يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات قليلة تكون كما يلي:
- كوب زبدة ناعمة عند درجة حرارة الغرفة.
- كوب سكر بني.
- كوب سكر أبيض.
- 2 بيضة.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- كوب طحين.
- كوب كاكاو بودرة غير محلى.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كوب شوكولاتة مقطعة إلى قطع صغيرة.
طريقة التحضير
يمكنك تناول بسكويت الشكولاتة كوجبة خفيفة مع فنجان من القهوة أو كوجبة خفيفة بين الوجبات، أو حتى تقديمها كهدية مميزة لأحبائك ويمكنك تحضيرها كما يلي:
- في وعاء كبير اخفقي الزبدة الناعمة مع السكر البني والسكر الأبيض حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتجانس.
- أضيفي البيض و ملعقتين صغيرتين من الفانيليا إلى خليط الزبدة واخفقي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- في وعاء صغير اخلطي الطحين، والكاكاو البودرة، والبيكنج باودر، والملح معًا.
أضيفي خليط الطحين والكاكاو تدريجيًا إلى خليط الزبدة والبيض، واخلطي المكونات حتى تتكون عجينة متجانسة.
- بعد ذلك، أضيفي قطع الشوكولاتة إلى العجينة وامزجيها جيدًا لتوزيع الشوكولاتة بالتساوي.
- وباستخدام ملعقة صغيرة، ضعي كرات من العجينة على صواني الخبز المغطاة بورق الخبز، مع ترك مسافات بين الكرات للسماح بالتمدد أثناء الخبز.
- ثم ضعي صواني الخبز في الفرن المُسخن مُسبقًا لمدة 8-10 دقائق، أو حتى تظهر الحواف مُثمرة وتبدو المساحات العلوية غير لامعة.
- و بعد خروجها من الفرن، اتركي البسكويت ليبرد لبضع دقائق على الصواني، ثم انقليها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا.
- و بمجرد أن تبرد البسكويت تمامًا، قومي بتقديمها واستمتعي بمذاقها اللذيذ مع كوب من الحليب أو القهوة الساخنة.
