طريقة سهلة وبسيطة لتحضير حلا التشيز كيك

التشيز كيك من الحلويات الشهية التي تتميز بتنوع طرق تحضيرها، مثل تشيز كيك التيراميسو وتشيز كيك الجيلي وتشيز كيك التوفي، وسنقدم لك عدة وصفات لتحضير التشيز كيك في المنزل في هذا المقال بطريقة سهلة وبخطوات بسيطة.

تحضير التشيز كيك

إليك مكونات وطريقة تحضير التشيز كيك والتي تكفي لثمان أفراد

المكونات لطبقة البسكويت:

•  كوب كبير زبدة مذابة ٢٤٠جرام.
• ربع كوب كبير من السكر الناعم.
• كوبان ونصف الكوب من البسكويت الناعم المطحون.

المكونات لطبقة الجبنة:

• ثلاثة أكواب كبيرة من الجبن الكريمي.
• كوب كبير من الكريمة السائلة.
• كوب كبير من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.

مكونات التزيين:

• ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة.
• كوب كبير من الكريمة السائلة.

طريقة تحضير التشيز كيك

1. نبدأ بسحق البسكويت إلى قطع صغيرة ثم نمزجه في الكبة مع الزبدة ونخلطهم جيدًا حتى يصبح المزيج مشابهًا لحبيبات الرمل.
2. بعد ذلك نضع هذا الخليط في قالب التشيزكيك بقطر 26 سم ونضغطه جيدًا، ثم نضعه في فرن مُسخن على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة عشر دقائق.
3. ثم نضع في الخلاط مكونات الكريمة مثل الزبادي والقشطة والجبنة الكيري واللبن والحليب البودرة والكريم شانتي والفانيليا ونخلطهم جيدًا.
4. بعد ذلك نخرج القالب من الفرن ونصب الكريمة فوق البسكويت ونعيدها إلى الفرن لمدة ربع ساعة.
5. بعد إخراجها من الفرن نقوم بتسخين القشطة على النار ونضيف إليها الشوكولاتة ونقلب حتى تذوب معًا، ثم نصب هذا الخليط فوق سطح التشيزكيك ونزينه بالمكسرات والفراولة، بعد ذلك ندخل التشيزكيك إلى الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم.

ولإضافة آخر خطوة يمكن أن نعتبرها إضافية هي طبقة الجيلي

مكونات طبقة الجيلي:

• كوب كبير من الماء الساخن.
• أربع أكواب صغيرة من الفراولة المقطعة.
• باكيت جيلي كبير.
• كوبان كبيران من الماء البارد، مع ملاحظة استخدام نفس الكوب في تجهيز كافة المقادير.