منوعات
حضريه أولا.. طريقة عمل الكرواسون الهش بدون بيض بطعم لا يوصف
يعتبر الكرواسون الهش بدون بيض من ألذ أنواع الكرواسون التي تهتم الكثير من السيدات بالتعرف على طريقة تحضيره في البيت، وهي وصفة سهلة وبسيطة وفي نفس الوقت اقتصادية وتناسب الكثير من الأشخاص الذين لديهم حساسية من البيض والحليب فيمكن عملها باستخدام الماء فقط وسوف نتعرف في خلال السطور التالية على مكونات عمل الكرواسون وخطوات تحضيره بسهولة.
طريقة عمل الكرواسون الهش بدون بيض
طريقة عمل الكرواسون الهش بدون بيض من أهم خطوات عمله بنجاح هو توريق الكرواسون بالزبدة وطريقة تحضيره وخبزه لا تستغرق وقت طويل سوي ما يقرب من ساعة إلا ربع ويمكن عمل كمية تكفي عدد أفراد الأسرة.
مكونات التحضير:
لكي يتم تحضير الكرواسون الهش بدون بيض لابد من تجهيز مجموعة من المكونات التي تتمثل في الآتي:
- عدد أربع أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوب كبير من الزبدة السايحة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- كوبان كبيران من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- وللوجه نحضر لبن وقهوة سريعة الذوبان.
طريقة التحضير:
لابد من إتباع مجموعة من الخطوات لعمل الكرواسون تتمثل في الآتي:
- نحضر كوب به ماء دافئ ونضيف فيه ملعقة السكر ونضيف الخميرة ونقلبهم جيدًا ونتركها جانبًا لمدة خمس دقائق.
- في إناء غويط نضع الدقيق ونضيف إليه الخميرة ونصف كمية الزبدة ونعجنهم جيدًا حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة مطاطية.
- نقسم الخليط إلي كرات متساوية ونفردها بالنشابة وندهنها بالزبدة ونضع العجينة على شكل طبقات فوق بعضها ونقفلها من الأطراف حتى لا تخرج الزبدة منها.ونفردها مرة أخري بالنشابة لتكون عجينة سميكة ونقطعها إلي مثلثات متساوية الحجم.نقوم بحشو الكرواسون بالحشوات المفضلة وندهن الوجه بالحليب المضاف إليها القهوة سريعة الذوبان.
- نقوم بوضع الصينية في الفرن الساخن لمدة عشرون دقيقة وتقديمه بالهنا والشفا.
