منوعات
لكل عشاق القهوة.. إليكم أحلى الحلويات الغنية بمزيج من النكهات ” التيراميسو” كيكة السعادة جهزيها بخطوات سهلة وسريعة
من أشهر الحلويات الغربية التى انتشرت مؤخرًا في معظم البلاد العربية وأصبحت من الحلويات الباردة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص الكبار والصغار، كما يمكن أن نقوم بتقديمه في المناسبات العائلية أو للضيوف وقت الزيارات فهو يتميز بالشكل الشهي اللذيذ لذلك أغلب الأمهات تقوم بتجهيزه، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل التراميسو وذلك من خلال الخطوات التالية.
طريقة عمل التراميسو
إليكم الخطوات للحصول على طريقة عمل التراميسو بمذاق رائع وفي وقت سريع ويتمثل ذلك في إتباع الخطوات الآتية:
المكونات:
- 24 قطعة من البسكويت.
- 3 ملاعق كبيرة من النسكافيه.
- نصف كوب من الماء.
مكونات الكريمة:
- 5 حبات من البيض.
- 3 كوب من الحليب.
- 5 قطع من الجبنة المثلثات الكيري.
- 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة من الزبدة الطرية.
- كوب من السكر البودرة.
- 2 ملعقة من القشطة.
- 3 ملاعق من بودرة الكريم شانتيه.
لتزيين الوجه:
- نصف كوب من الكاكاو الخام المحلي.
- نصف كوب من الشوكولاتة المبشورة.
طريقة التحضير:
- نبدأ بتحضير وعاء عميق نضع فيه البيض مع السكروالفانيليا ونقوم بخلطهم جيدًا ثم نضيف كوب من الحليب ونقوم بالخفق بالمضرب الكهربائي على سرعة عالية جدًا حتى يصبح الخليط ناعم.
- نضيف الزبدة ونقوم بالخفق ثم نضع الجبنة والقشطة ونقوم بالخفق المستمر عدة مرات حتى تختلط المكونات معًا.
- ثم نقوم بإضافة الكريم الشانتيه وكوب من الحليب ونستمر في الخفق لمدة عشر دقائق أو أكثر بسرعة عالية حتى نحصل على قوام الكريمة الهش الكثيف.
- نضع في وعاء عميق نصف كوب الماء مع النسكافيه ونقوم بالتقليب حتى يذوب النسكافيه.
- يتم تحضير قالب ثم نقوم بغمس 12 قطعة من البسكويت داخل وعاء النسكافيه ويرص داخل القالب بشكل منظم.
- يصب فوق قطع البسكويت نصف كمية الكريمة بالتساوي ثم نقوم بغمس 12 قطعة البسكويت الأخرى داخل كمية الحليب المتبقية.
- ترص قطع البسكويت المغموسة بالحليب فوق طبقة الكريمة بشكل تدريجي ثم نضع الكمية المتبقية من الكريمة بشكل متساوي فوق البسكويت.
- بعد ذلك نقوم بإدخال القالب في الثلاجة ونتركه لمدة 5 ساعات ثم نقوم بإخراجه من الثلاجة.
- يرش على الوجه الكاكاو الخام مع توزيعه على سطح القالب وقطع الشوكولاتة المبشورة ثم يقدم.
وفي نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات طريقة عمل التراميسو اللذيذ بخطوات بسيطة.
