منوعات
«سر وصفة الحلواني».. طريقة عمل بسكويت العجوة اللذيذ في المنزل بأقل التكاليف
يعتبر البسكويت المحشو بالتمر خيارًا مثاليًا لتناوله في أوقات الإفطار أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم بالإضافة إلى ذلك، يمكن تقديمه كحلوى شهية مع فنجان من الشاي أو القهوة لضيوفك أو لتستمتع به مع عائلتك، دعونا نستكشف سويًا كيفية تحضير هذا النوع الرائع من البسكويت.
طريقة بسكويت بحشوة التمر
المكونات
لتحضير بسكويت بحشوة التمر، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 2 كوب من الطحين الأبيض.
- كوب من الزبدة (بدرجة حرارة الغرفة).
- كوب من السكر.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من التمر المفروم.
- كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
طريقة التحضير:
طريقة تحضير بسكويت بحشوة التمر سهلة للغاية ويمكنك القيام بها كما يلي:
- قبل البدء في تحضير العجينة، قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 وقم بتجهيز صينية الخبز بورق الزبدة أو بفرشها بطبقة رقيقة من الزيت.
- في وعاء كبير اخلط الطحين و السكر والملح جيدًا وأضف الزبدة و امزجها بالطحين حتى يتكون لديك خليط قشدي.
- أضف البيضة و مزجها حتى تتداخل مع العجين.
- ثم قم بتشكيل العجين إلى كرة، ثم غطيها واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- ضع التمر المفروم والماء على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يصبح التمر ليناً ويتكون لديك حشوة التمر.
- بعد التثبيت اسحب العجين من الثلاجة وافرديها بشكل دائري على سطح مرشوش بالدقيق.
- استخدم قطاعة البسكويت لقطع دوائر من العجين.
- ضع ملعقة صغيرة من حشوة التمر في منتصف كل دائرة من العجين.
- قم بطي العجين حول حشوة التمر لتشكيل البسكويت.
- ضع البسكويت في صينية الخبز المحضرة.
- بعد الانتهاء من الخبز اترك البسكويت يبرد قليلاً قبل التقديم.
