منوعات
طريقة عمل بسكويت الشاي بكوب واحد من الدقيق هتعملي كمية مناسبة

بسكويت الشاي هو من الحلويات الكلاسيكية والمحببة التي تتميز بقوامها الهش ونكهتها الخفيفة المميزة ويعد بسكويت الشاي خيارًا رائعًا لتناوله مع فنجان من الشاي أو القهوة في أوقات الاسترخاء أو لتقديمه كوجبة خفيفة للضيوف وتتميز هذه الحلوى بسهولة تحضيرها وبمكوناتها البسيطة مما يجعلها مناسبة لأي مناسبة.
طريقة عمل بسكويت الشاي
أولا المكونات
مجموعة من المكونات اللازمة التي يمكنك من خلالها صنع الوصفة وتكون كما يلي:
- كوب من الزبدة .
- كوب من السكر الأبيض.
- ١ بيضة.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- كوب من الطحين الأبيض.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
يمكنك تحضير هذه الطريقة من خلال الخطوات التالية والتي تساعدك في صناعة افضل بسكويت الشاي وتكون كما يلي:
- قبل البدء في التحضير قم بتجهيز صواني الخبز بورق الزبدة أو السيليكون.
- في وعاء كبير اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
- أضف البيضة وخلاصة الفانيليا، وواصل الخفق حتى تمتزج المكونات تمامًا.
- في وعاء منفصل، اخلط الطحين مع مسحوق الخبز والملح.
- أضف الخليط الجاف تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر والبيض، ونخلط بلطف حتى يتماسك العجين.
- ينقل العجين إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجني بلطف لتشكيلة إلى كرة.
- استخدم مدلك العجين لفرد العجين إلى سمك متساوٍ (حوالي 1/4 بوصة).
- استخدم قوالب الكوكيز لقطع العجين إلى أشكال مختلفة.
- ضع البسكويت في صواني الخبز المحضرة، مع ترك مسافة صغيرة بينهما للتمدد أثناء الخبز.
- بعد الانتهاء من الخبز اترك البسكويت يبرد في الصواني لمدة دقيقتين ثم انقله إلى رف تبريد ليبرد تمامًا.
- بمجرد أن يبرد البسكويت تمامًا، قم بتقديمه واستمتع بمذاقه الرائع مع فنجان من الشاي أو القهوة.