منوعات
من غير فرن طريقة عمل الكنافة على الطاسة بسرعة وطعم يجنن
إذا كنت تبحث عن وصفة لتحضير الكنافة بسهولة وسرعة دون الحاجة لاستخدام الفرن، فإليك طريقة الكنافة في الطاسة التي تتميز ببساطتها وسرعتها في التحضير فالكنافة هذه الحلوى الشرقية الشهيرة تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها المقرمش وتعتبر وجبة مثالية لإثارة الشهية وإسعاد الضيوف و استمتع بتحضيرها وتقديمها في أي وقت بخطوات بسيطة ومواد متوفرة.
طريقة عمل كنافة الطاسة
أولا المكونات:
مكونات عمل كنافة الطاسة بسيطة، وهي كالتالي:
- 2 أكواب من الكنافة المفرومة.
- 1/2 كوب من الزبدة أو السمنة.
- 1/2 كوب من القشطة أو القيمر.
- حليب مكثف محلى (حسب الرغبة)
- قليل من القطر.
الخطوات
طريقة سهلة وسريعة لتحضير كنافة الطاسة وتكون كما يلي:
- في مقلاة عميقة ذوبي الزبدة أو السمنة على نار متوسطة.
- أضيفي الكنافة المفرومة إلى الزبدة المذابة، وحركيها جيدًا حتى تتشرب الكنافة الزبدة وتصبح ذهبية اللون.
- ضعي طبقة من الكنافة المحمصة في قاع الطاسة واضغطيها برفق لتغطية القاع بالكامل.
- افردي طبقة رقيقة من القشطة أو القيمر فوق الكنافة.
- أضيفي طبقة أخرى من الكنافة المحمصة فوق القشطة واضغطيها برفق.
- قومي بسكب الحليب المكثف المحلى بشكل متساوي فوق الطبقة العلوية من الكنافة.
- رشي قليلًا من القطر فوق الحليب المكثف المحلى.
- غطي الطاسة واتركيها على نار منخفضة لمدة ١٥ دقيقة أو حتى يتماسك القشطة ويذوب الحليب المكثف المحلى.
- اقلبي الطاسة برفق على طبق التقديم وقدمي الكنافة الساخنة.
نصائح للحصول على وصفة كنافة ناجحة
- استخدمي قطع الكنافة الرقيقة والطرية للحصول على نتيجة مقرمشة ولذيذة.
- قومي بتذويب الزبدة تماماً وضعيها بالتساوي على الكنافة للحفاظ على الرطوبة وتوزيع النكهة.
- اخترى الحشوة المناسبة لذوقك مثل الجبنة النابلسية أو القشطة أو الفستق المطحون.
- قدمي الكنافة ساخنة مع قطع الفستق أو السكر البودرة لتزيينها.
