خزنيها من السنة لسنة.. أقوى وصفة لتخزين الجزر.. هتحتاجيها قبل رمضان..!!

الجزر من الخضروات المفيدة جدا، التي لا غنى عنها في المنزل، تدخل في كثير من الوجبات، حيث تقطع إلي قطع صغيرة وتستخدم في عمل السلطة، تستخدم عمل اكلات أخري كثيرة، بالإضافة أنه من الممكن عمل أحد أنواع المربى بها، ضرورة وأهمية الجزر تكمن أيضا في كونها تحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن المهمة لجسم الإنسان، لذلك تبحث الأمهات على طريقة تخزين الجزر من عام إلى عام آخر دون حدوث تغير في الطعم أو اللون، سنقدم لكم فى هذه المقالة طرق تخزين الجزر في المنزل من عام إلي آخر دون تغير في اللون والطعم.

طرق تخزين الجزر في المنزل دون تلف 

يتم تخزين الجزر في المنزل على حسب شكله وطريقة تقطيعه، تختلف طرق التخزين على حسب الشكل أو طريقة التقطيع كالآتي :

1/ تخزين الجزر المبشور :

• شراء كمية الجزر التي تريد تخزينها.
• قبل البدء في التخزين، عليك غسل الجزر جيدا والتخلص من أي أوساخ أو أتربة عالقة أو طين.
• باستخدام قشارة، قومي بتقشير جيدا.
• عليك التخلص من الجزء العلوي والسفلي من الجزر.
• باستخدام المبشرة، قومي ببشر كل الكمية التي تمتلكها من الجزر حتى تمام التخلص منها.
• احتفظ بالجزر المبشور في أكياس، ووضعها في الفريزر، لن يتغير طعمها أو شكلها.
• يمكنها استخدامها في عمل السلطة وغيرها بنفس الشكل التي توجد عليه.

2/ تخزين الجزر المكعبات :

• شراء كمية مناسبة من الجزر.
• غسلها جيدا.
• تقطيعها على شكل مكعبات.
• شراء اكياس بلاستيك، قم بوضع المكعبات بها وتفريغ الهواء داخلها و غلقها بإحكام.
• بعد ذلك قومي بوضعها في الفريزر، لن يحدث لها أي تغييرات في الشكل أو اللون، ستظل معك حتى عام آخر يمكنك استخدامها دون خوف من أى تغييرات قد تطرأ.