طريقة عمل الشيش طاووق زي المطاعم بألذ خلطة وتتبيلة وبطعم حكاية

تعتبر الأكلات السريعة من أهم الأكلات التي يقبل عليها الكثير من الناس سواء الكبار أو الصغار ويتم شرائها دائماً وتناولها خارج المنزل في المطاعم المختلفة، ومن أهم الأكلات التي دائمًا ما يفضل تناولها الكثير من الناس هو الشيش طاووق وهو عبارة عن قطعة من صدور الدجاج المتبلة المشوية، ويتم تناولها عادًة في سندوتشات مميزة أو مع وجبات مختلفة مثل الأرز البسمتي أو المكرونه، لذلك جئنا لكم في هذا المقال نستعرض لكم طريقة تحضير الشيش طاووق في المنزل بخطوات سهله ومكونات بسيطه يمكن اتباعها في أي وقت حتى يصبح جاهز بألذ طعم مثل الجاهز وافضل.

طريقة عمل الشيش طاووق في المنزل

لا يحتاج الشيش طاووق سوى بعض الخطوات البسيطة ليصبح جاهز بأفضل جودة وطعم، وأقل تكاليف، وهذه الخطوات تتمثل في الآتي:

المكونات:

• قطع صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات.
• فلفل ملون مقطع إلى مكعبات.
• طماطم مقطعة مكعبات.
• حبتان من البصل المقطع شرائح.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة من الكركم.
• نصف ملعقة من بهارات الدجاج.
• نصف ملعقة صغيرة من الكيري.
• بهارات مختلفة حسب الرغبة.
• علبة واحدة من الزبادي.

طريقة التحضير

• في وعاء مناسب قومي بتحضير التتبيلة وهي عبارة عن إضافة الزبادي والملح والفلفل الأسود والكركم والكاري وبعض البهارات المختلفة حسب الرغبة.
• ثم يتم بعد ذلك وضع قطع الدجاج في هذه التتبيلة وتغطيتها بها تمامًا.
• اترك الدجاج داخل التتبيله لمده ثلاثة ساعات على الأقل ويمكن اكثر.
• بعد ذلك احضري الاسياخ الخشبيه وقومي بتوزيع قطع الدجاج داخلها مع إضافة الخضار بشكل متناسق.
• أحضري بعد ذلك صينيه مناسبه وقومي بوضع الأسياخ الخشبية بالشيش طاووق داخلها ثم يتم بعد ذلك إدخال هذه الصينيه الفرن تحت الشوايه.
• اتركي أسياخ الشيش طاووق حتى يتغير لونها من اعلى إلى اللون الذهبي المميز ثم يتم تقليبها على الوجه الآخر حتى تنضج تمامًا ويتم الحصول على هذا اللون.
• يمكن إخراجها بعد ذلك وتقدم حسب الرغبة وهي ساخنه مع بعض المقبلات.

في النهاية تعرفنا على افضل طريقة لعمل الشيش طاووق في المنزل بخطوات بسيطه وبأقل تكاليف.