منوعات
طريقة عمل كيكة البسبوسة المرملة بكل أسرارها وبطعم أول مرة تدوقيه
تريد الأمهات تقديم الحلويات دائمًا إلى أفراد أسرتها كي تسعدهم ومن أكثر الحلويات التى تقوم بتجهيزها هي الكيكة وخاصة كيكة البسبوسة، لتميزها بالمذاق الهش المسكر حيث تشابه مذاق البسبوسة اللذيذة التي يعشقها الجميع، كما يمكن تقديمها للضيوف وقت الزيارة، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات طريقة عمل كيكة البسبوسة وذلك من خلال الخطوات التالية.
طريقة عمل كيكة البسبوسة
إليكم الخطوات للحصول على طريقة ألذ مذاق كيكة البسبوسة في وقت قصير ويتمثل ذلك في إتباع الخطوات الآتية:
مكونات الكيكة:
- 1 كوب ونصف من السميد الناعم.
- 1 كوب من الدقيق الأبيض.
- 1 كوب من جوز الهند.
- رشة من الملح.
- 1 كوب من الزبادي.
- 1 كوب من الحليب السائل.
- كوب إلا ربع من خليط الزبدة والزيت.
- 1 كوب وربع من السكر الناعم.
- 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- 3 حبات من البيض.
- الشربات أو القطر.
مكونات القطر:
- 1 كوب ونصف من السكر.
- 1 كوب ونصف من الماء.
- 1 حبة من عصير الليمون.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- قبل البدء نقوم بتسخين الفرن على درجة الحرارة 180 درجة مئوية.
- نضع في وعاء عميق الدقيق بعد نخله مع الملح والبيكنج بودر والسميد وجوز الهند ونقوم بخلطهم معًا.
- في وعاء آخر نضع البيض مع السكر ونقوم بالخفق بالمضرب الكهربائي ثم نضع الزبدة والحليب ونستمر في الخفق.
- نضيف إليهم الزبادى والفانيليا ونقوم بالخفق عدة مرات حتى نحصل على قوام كريمي.
- ثم نقوم بوضع خليط المكونات السائلة إلى وعاء الدقيق ونقوم بالخفق لمدة 3 دقائق حتى نحصل على قوام متجانس للكيك.
- بعد ذلك نقوم بتحضير صينية مدهونة بالزبدة ويصب داخلها خليط كيكة البسبوسة ونقوم بإدخالها الفرن في الفرن الذي تم تسخينه مسبقًا لمدة 40 دقيقة حتى تمام النضج.
- في خلال هذا الوقت نقوم بتحضير الشربات نضع الماء والسكر في إناء على نار متوسطة ونقوم بالتقليب حتى يذوب السكر وعند الغليان نقوم بعصر الليمون ونتركه لمدة ربع ساعة.
- يرفع من على النار ونتركه حتى يبرد قليلًا.
- بعد ذلك نقوم بإخراج صينية الكيكة من الفرن ونتركها حتى تهدأ ويصب الشربات فوقها ونتركه لمدة ساعة ونقوم بتقطيعها ثم تقدم.
وفي نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات طريقة عمل كيكة البسبوسة بخطوات بسيطة وسريعة التحضير.
