منوعات
وفري ودبري.. طريقة عمل الحلاوة الطحنية في البيت بطعم أحلى من المحلات
تعتبر الحلاوة الطحنية من الأكلات المحببة للأطفال والكبار نظرا لمذاقها المميز ومع ارتفاع أسعارها بدأت العديد من السيدات فالبحث عن طريقة عملها في المنزل، وفي هذا المقال سوف نتعرف على مكونات تحضير الحلاوة الطحنية في البيت وخطوات تحضيرها بسهولة.
طريقة عمل الحلاوة الطحنية في البيت
طريقة عمل الحلاوة الطحنية في البيت من أكثر الطرق السهلة والمضمونة والاقتصادية وتعتبر من أكثر الأكلات التي تعالج الإمساك ومصدر لإدرار الحليب لدي المرضعات ويمكن عملها في أقل وقت ممكن.
مكونات التحضير:
لكي يتم تحضير الحلاوة الطحنية في البيت لابد من تجهيز مجموعة من المكونات التي تتمثل في الآتي:
- عدد كوبان من السمسم المحمص.
- عدد كوبان من السكر البودر.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من الزيت.
- رشة ملح.
- كوبان من لبن البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- مكسرات.
طريقة التحضير:
لكي يتم تحضير الحلاوة الطحنية في البيت لابد من إتباع مجموعة من الخطوات التي تتمثل فيما يلي:
- في البداية يتم القيام بتحميص السمسم ثم يتم طحنه في الخلاط.
- نضيف إلي السمسم المطحون الدقيق والملح ثم نضيف الزيت بالتدريج مع الخفق حتى يتم الحصول على طحينة كثيفة.
- نضع السكر والفانيليا واللبن البودر ونضربهم في الخلاط جيدًا حتى يتم الحصول على قوام متجانس.
- في النهاية يتم إضافة المكسرات المحمصة في علبة لحفط الطحنية ونصب فوقها الخليط السابق ونضغط عليها جيدًا ثم ندخلها الثلاجة لمدة يومين على الأقل ثم نقوم بتقطيعها واستخدامها بالهنا والشفا على قلوبكم.
