بخطوات سريعة.. جهزي كيكة جوز الهند الهشة الشهية في المنزل

تعتبر كيكة جوز الهند من أجمل وأشهر الحلويات التي يعشقها الأطفال والكبار، لأنها تحتوي على جوز الهند الذي يعطي لها طعم لذيذ وشهي، وكثير من السيدات يقومون بأعدادها في المناسبات ويقدمونها لضيوفهم مع كوب الشاي أو القهوة، وطريقة تحضيرها في البيت سهله وبسيطة ولا تستغرق وقت أو جهد عند تجهيزها، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل كيكة جوز الهند الهشة بأبسط الخطوات.

مقادير عمل كيكة جوز الهند الهشة

تحتوي الكيكة على مقادير معروفة لدى الكثير من السيدات وهي كما يلي: –

• كوبان ونصف من الطحين.
• كوب من جوز الهند.
• ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيره من الملح.
• ثلاثة أرباع كوب من الزبدة.
• ثلاث حبات من البيض.
• كوب ونصف من السكر.
• ٢ ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من حليب جوز الهند.

طريقه التحضير

سوف نقدم لك يا سيدتي طريقة عمل كيكة جوز الهند الهشة اللذيذة في المنزل بخطوات سهله وبسيطة وهي كما يأتي: –

1. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.
2. نحضر قالب الكيك، ثم نقوم بدهنه بالزبدة ونرشه بالطحين.
3. نقوم بخلط الطحين مع البيكنج بودر، والملح، وجوز الهند، في وعاء.
4. نخفق الزبدة والسكر في وعاء بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح لدينا مزيج كريمي هش.
5. نقوم بإضافة البيضة تلو الأخرى مع الخفق، ثم نقوم بإضافة الفانيليا ونخفق مرة أخرى.
6. نزيد سرعة الخفق مع إضافة الدقيق بالتدريج مع حليب جوز الهند حتى تمتزج المكونات جيدًا.
7. نقوم بإحضار قالب الكيك ندهنه بقليل من السمن، ثم نضيف إليه رشه من الدقيق ونصب خليط الكيكة ونقوم بتوزيعها بالتساوي.
8. نضع قالب الكيك داخل فرن مسخنه مسبقًا ونتركه مدة 40 دقيقة حتى تنضج الكيكة وتأخذ اللون الذهبي.
9. نخرج قالب الكيك من الفرن، ثم نتركه مدة 10 دقائق حتى يبرد، ثم نضع الكيكة في طبق التقديم.
10. نقوم بتزيين وجه الكيكة بالكريمة أو جوز الهند على حسب الرغبة، ثم تقدم باردة وبألف هنا.

طريقة عمل كريمة كيكة جوز الهند

نحضر وعاء ونضع به كوب من السكر الناعم، وملعقة كبيرة من عصير الليمون، وملعقة صغيرة من الفانيليا، ثم نضيف إليهم كيس من الكريم شانتية، ونخفق جيدًا بواسطة المضرب الكهربائي لمده خمس دقائق حتى نحصل على مزيج كريمي، ثم نقوم بوضع الكريمة داخل كيس الحلواني ونقوم بتزيين الكيكة، كما يمكننا الاحتفاظ بخليط الكريمة داخل الفريزر لحين الاستخدام.

ما هو تأثير كيكة جوز الهند على مرضى السكري؟

يجب على مرضى السكري تناول حصة غذائية محسوبة من كيكة جوز الهند، حيث أصبحت هذه الوصفة خيارًا غير مناسب للأشخاص اللذين يعانون من مرض السكر، وتناولها بكميات كبيرة يؤدي إلى إرتفاع نسبة السكر في الدم، ويتسبب في مشاكل كثيرة لجميع أجهزة الجسم، كما يجب عدم استخدام القطر بكميات كبيرة لأنه يؤدي إلى إرتفاع السكر بشكل كبير.