طريقة عمل طاجن البامية بالعكاوي اللذيذ في المنزل

يعتبر طاجن البامية بالعكاوي من الأطباق الرئيسية المشهورة التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص، ويعتبر أيضاً من الأطباق الشهية واللذيذة التي تعمل على فتح الشهية، حيث أنه يعتبر أيضاً من الوجبات الدسمة التي تحتوي على نسبة دهون عالية، وتبحث دائماً الكثير من الأمهات على طرق سهلة وبسيطة لعملها لأبنائها في المنزل بدل من شرائها جاهزة، لذلك سوف نقدم لكم من خلال موقعنا بوابة الصبح طريقة عمل طاجن البامية بالعكاوي اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة.

مكونات عمل طاجن البامية بالعكاوي

يحتوي طاجن البامية بالعكاوي اللذيذ على بعض المكونات التي تعطيه مذاق شهي ولذيذ وهي كالتالي:-

• كيلو من العكاوي.
• نصف كيلو من البامية.
• حبة من البصل.
• نصف كيلو من البندورة.
• 2 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• نصف ملعقة كبيرة من الفلفل وبرش من جوزة الطيب.
• نصف ملعقة كبيرة من الكمون.
• قرن من الفلفل الحار.
• نصف ملعقة من البهارات.

طريقة التحضير

هناك بعض الخطوات التي يجب اتباعها لعمل طاجن البامية بالعكاوي اللذيذ في المنزل بكل سهولة وهي كالتالي:-

1. نقوم بتحضير إناء ونضع به العكاوي ونغسلها جيداً ثم نضعها جانباً ثم نقوم بتحضير البامية وتفسيرها.
2. ثم نقوم بتحضير مقلاة ونضع بها الزيت ونضعها على النار ونضع بها البصل ونقلب المكونات جيداً حتى يذبل البصل والحصول على اللون الاصفر.
3. نضيف بعد ذلك التوابل والعكاوي الي المقلاة ونقلب المكونات جيداً لمدة خمس دقائق.
4. ثم نضيف نصف ملعقة من الثوم المهروس ونقلب المكونات جيداً.
5. بعد ذلك نضيف عصير البندورة ونتركها على النار حتي يغلي ونخفف حرارة النار حتي تنضج المكونات جيداً.
6. نضيف بعد ذلك البامية والفلفل الحار والملح ونقلب المكونات جيداً ونتركها على النار حتي تنضج على نار هادئة.
7. نضع المكونات في طاجن وندخل الطاجن في الفرن لمدة ربع ساعة حتي يتحمر ويأخذ الشكل المناسب.
8. نخرج الطاجن من الفرن بعد أن يتحمر ويأخذ اللون والشكل المطلوب ونقدم الطاجن على السفرة بالهنا والشفا.