منوعات
وفري مصروف البيت.. طريقة عمل البانيه الكداب في المنزل بطعم لذيذ وشهي
يعتبر البانيه من الأكلات المفضلة لدي كثير من أفراد الأسرة ومع غلاء أسعار السلع والمنتجات تبحث الكثير من ربات البيوت على طريقة عمل البانيه الكداب من كمية قليلة من صدور الباني، حوالي نصف كيلو حيث يمكن عمل كمية كبيرة وسوف نتعرف في هذا المقال على مكونات عمل البانيه الكداب وطريقة تحضيره بسهولة.
طريقة عمل البانيه الكداب في المنزل
طريقة عمل البانيه الكداب من أشهر الطرق الاقتصادية التي تلجأ إلي عملها الكثير من السيدات بمكونات بسيطة حيث بصدر فرخة واحدة يمكن عمل كمية كبيرة من البانيه ولا تستغرق وقت طويل في تحضيرها.
مكونات التحضير:
لكي يتم عمل البانيه الكداب لابد من تجهيز مجموعة من المكونات تتمثل في الآتي:
- مقدار نصف كيلو من البانيه المفروم أو صدر فرخة مخلي مفروم.
- عدد اثنان من حبات البطاطس متوسطة الحجم مسلوقة ومهروسة.
- عدد بصلة واحدة مفرومة ناعمًا ومعصورة من الماء.
- كوب من البقسماط الناعم.
- ملح وفلفل اسود وكاري وزعتر وبهارات فراخ حسب الرغبة.
- بصل بودر وثوم بودر.
- للغلاف الخارجي نحضر دقيق وبيض وبقسماط.
طريقة التحضير:
لكي يتم تحضير البانيه الكداب بطريقة سهلة وناجحة لابد من إتباع مجموعة من الخطوات تتمثل في الآتي:
- نحضر إناء غويط ونضع البطاطس المهروسة والفراخ المفرومة ونقلبهم جيدًا.
- نضيف البقسماط تدريجيًا والملح والفلفل الأسود حسب الحاجة.
- نضيف باقي التوابل والبهارات ونقلبهم حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نشكل الخليط بشكل عشوائي ونضعه على صينية ونضعها في الفريزر لمدة ربع ساعة حتى تتماسك العجينة.
- نخرجها من الثلاجة ونحضر البيض في طبق ونضع فيه البانيه ثم نضعه في البقسماط وتحمر كطريقة التحمير العادية للبانيه وتقدم بالهنا والشفا.
