سم قاتل..احذر من تناول اللحوم المصنعة تسبب السرطان والسكتة والسكري في لحظات!
يعتبر البروتين من أهم العناصر الغذائية حيث أنه يساعد في بناء العضلات ويحافظ على صحة الإنسان ويجب أن يتناول كل فرد قدر كافي من البروتين للحفاظ علي الصحة العامة للجسم حيث وضح دكتور “هيمالاتا أرورا “أن البروتين له دور فعال جدا في إصلاح الأنسجة، والإنزيمات، والهرمونات، ويعتبر البروتين جزء هام جدا من العظام والعضلات والغضاريف والدم ومن المعروف أن الجسم لا يمكنه تخزين البروتين لذلك يجب تناوله بشكل منتظم لكن يجب التأكد من البروتين الجيد والبروتين السيئ لأن البروتين السيئ سوف يؤثر بالسلب على صحة الإنسان.
البروتين الجيد والبروتين السئ
وإذا كان الفرد يريد ان يتمتع بصحة جيدة وبناء عضلات او أن ينحف هذا الشئ لا يحدث فجأة لكن لابد من نظام غذائي جيد يحتوي على البروتين بشكل جيد لكن يجب أن يكون بروتين جيد غير سيئ.
أوضح الدكتور أرورا أن البروتين “الجيد” هو البروتين الذي يحتوي علي الأحماض الأمينية الاساسية والتي تسهل في هضمها وتسهل في امتصاص الجسم لها ومن أهم مصادر البروتين الجيد التى لا تحتوي على دهون الدواجن، والأسماك، والبقوليات، ومنتجات الألبان، والمكسرات.
لكن البروتينات “السيئة” هي اللحوم المصنعة وانواع البروتين الأخري، التي في الغالب تحتوي على قدر كبير من الدهون المشبعة والمواد المضافة٫ وهذه البروتينات السيئة تؤثر على صحة الإنسان مع مرور الأيام.
لذلك يجب اختيار البروتين المناسب للحفاظ صحة الإنسان وتجنب الإصابة بالأمراض المزمنه حيث أن اختيار البروتين الجيد يساعد في المنع من الإصابة بالأمراض مثل مرض السكري وأمراض القلب وغيره.
ويجب على الأفراد الذين يعانون من أمراض الكلى أو عدم تحمل اللاكتوز او الحوامل أن يكونوا حذرين جدا في تناول البروتينات والتأكد قبل تناولها من أنها جيدة أم سيئة.
ومن أشهر البروتينات السيئة هي اللحوم المصنعة والمقليه لذلك يحذر الخبراء من تناولها مثل النقانق واللحم المقدد والوجبات السريعة المقلية، حيث تعتبر كل هذه الاطعمه غير صحية وتضر بحياة الانسان لأنها تحتوي على نسب عالية من الملح ومواد حافظة تضر بصحة الإنسان وتصيبه بالأمراض المزمنة.
