بكوب واحد من الدقيق هتعملي أحلى كيكة.. طريقة تحضير كيك المياه في المنزل بعجينة هشة وطرية

تبحث ربات المنازل عن ما تقدمه لأبنائها في فصل الشتاء لكي يشعرون بالدفء وتعتبر كيك المياه الساخنة من أفضل الحلويات اللذيذة والشهية ويرجع أصولها للمطبخ المصري فهي من الحلويات اللذيذة ذات التكاليف الاقتصادية ويقبل على تناولها الكبار والصغار بفضل مذاقها الشهي فهي بمثابة وجبة فطور شهية ولذيذة وفيما يلي من خلال مقالنا التالي سنقدم إليكم طريقة تحضير كيك المياه الساخنة.

طريقة تحضير كيك المياه الساخنة

يمكنكم تحضير كيك المياه الساخنة بمقادير غير مكلفة وبسيطة وهي كالتالي:

• كأس واحد من الدقيق.
• 1\2 كوب من الكاكاو الخام.
• كوب إلا ربع من السكر.
• بيضتان.
• 1\2 كوب من الحليب.
• 1\4 كوب من الزيت.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من الماء المغلي.

مقادير صوص الشوكولاتة

• كأس من الحليب.
• 1\4 كوب من الكاكاو الخام.
• ملعقة من الزبدة.
• ملعقتان من الدقيق.
• 1\2 كوب من السكر.
• 1\4 كوب من المياه.

خطوات التحضير

المقادير السابقة تكفي فقط ل 3 أفراد وبالتالي يمكنكم تحضير كيك المياه المغلية من خلال اتباع الطريقة التالية:

1. في البداية يتم الحصول على وعاء ويتم خلط به كلًا من الدقيق والكاكاو الخام بعد أن يتم نخلهم.
2. ثم إضافة السكر والبيكنج بودر والملح ويتم خلطهم جيدًا مع بعضهم البعض ثم إضافة الزيت والبيض والفانيليا مع الحليب ويتم الخلط جيدًا بالمضرب الكهربائي.
3. بعد ذلك يتم إضافة الماء المغلي ويتم الضرب بالمضرب الكهربائي لحين أن يتشكل لديكم خليط الكيك.
4. الحصول على قالب ويتم وضع فيه الخليط ثم إدخاله إلى الفرن مع اختبار النضج.
5. بعد ذلك يتم عمل فتحات في الكيك ويتم وضع صوص الشوكولاتة داخله.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة

1. الحصول على إناء ويتم رفعها على النار ثم إضافة السكر والحليب والكاكاو الخام والدقيق والماء.
2. يتم تقليبهم جيدًا لحين أن يتشكل لديكم قوام ثقيل.
3. ثم يتم إطفاء النار ويتم إضافة الزبدة وتركها حتى تذوب في الخليط مع التقليب حتى لا يتشكل قشرة على وجه الصوص وهكذا يكون جاهز للاستخدام.