الحلوى الكلاسيكية بطعم جديد.. كيكة الزبادي بقوام هش وخفيف بطعم مميز ولذيذ يدووب في كل قطمة
تعتبر الكيكة من أشهر الحلويات الموجودة في الكثير من البلاد المختلفة، ويتم إعدادها بأشكال وأنواع متنوعة ومتعددة، وأكثر أنواعها المحببة هي كيكة الزبادي وذلك لأنها تتمتع بالقوام الخفيف الهش، كما أنها لا تحتوي على عناصر غذائية هامة جدًا للجسم ومفيدة، لذلك دائمًا ما يتم اختيارها كوجبة فطور مثالية أو في أي وقت كنوع من الحلوى اللذيذة، لذلك ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل وتحضير كيكة الزبادي في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة يمكن اتباعها بكل سهولة.
طريقة كيكة الزبادي الهشة
طريقة كيكة الزبادي من الطرق السهلة جداً لأنها لا تحتاج للكثير من التكاليف، لذلك تكون اختيار مميز لأصناف الحلوى المنزلية البسيطة، وخطوات تحضيرها تتمثل في اتباع الآتي:
المكونات المطلوب:
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من الزبادي.
- كوب من السكر الناعم.
- 2 كوب من الدقيق بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
طريقة التحضير والإعداد
- في وعاء مناسب أضيفي بداخله الدقيق المنخول ثم أضيفي البيكنج بودر ويتم الخلط لتتجانس المكونات.
- احصلي على وعاء آخر واستخدمي المضرب الكهربائي في خفق البيض جيداً، ثم أضيفي إليه الفانيليا ومن ثم السكر والزيت ويتم الخفق المستمر على أعلى سرعة.
- بعد أن يذوب السكر تمامًا أضيفي الزبادي إلى هذا الخليط وقومي بإعادة الخلط بشكل جيد.
- بعد ذلك أحضري قالب مناسب به ورق زبدة.
- ثم أضيفي بداخله خليط الكيك وبعد ذلك ادخلي هذا القالب الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة في الرف الأوسط.
- ثم بعد ذلك اتركي الكيكة في الفرن حتى تنضج تماماً لمدة لا تقل عن 40 دقيقة.
- ثم اخرجي الكيكة من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً ثم يتم تزيينها بالكريم شانتيه وبعض الفاكهة المميزة وذلك يتوقف على حسب الاختيار والرغبة.
في النهاية قدمنا لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة الخفيفة بطعم وشكل مميز، والذي يمكن تناولها في أي وقت والاستمتاع بها مع كوب الشاي أو العصير في وجبة فطور رائعة مثالية.
